產后調理食譜 黃芪燉烏雞

黃芪為“補氣諸藥之最”， 以補虛為主， 常用于體衰日久、言語低弱、脈細無力者。 烏雞的營養遠遠高于普通雞， 藥用和食療作用， 更是普通雞所不能相比的，

原料：

黃芪50克、烏骨雞1000克、蔥10克、姜10克。

做法：

1、將烏骨雞清洗干凈， 放入沸水鍋中焯一下， 撈出洗凈。

2、將黃芪洗凈， 放入烏骨雞腹中， 放入沙鍋， 注入雞清湯， 放入料酒、鹽、蔥段、姜片。

3、用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

功效：

黃芪燉烏雞， 有補脾益氣、養陰益血的功效。 榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。 黃芪， 性味甘、微溫， 入脾、肺經。 烏雞， 性味甘、平， 入肝腎經。

以上就是關于黃芪燉烏雞的做法介紹， 希望對大家有所幫助。