炒土豆絲的做法

土豆是我們餐桌上十分常見的一種食材， 做法也有很多， 因為土豆具有一定的營養價值， 在某種程度上比豆製品還要富有營養。 土豆剝皮後容易氧化， 所以應該及時烹製， 並且不要選擇發芽的土豆， 因為會含有一定的毒素。 下面為大家介紹炒土豆絲的做法， 希望大家能夠自己掌握這道菜的做法。

土豆選擇的時候也注意切除破損的地方， 因為佔有污泥和細菌， 選擇數量根據食用的人數來確定， 避免浪費。 炒土豆絲的做法介紹如下：

製作炒土豆絲錢一定要先備好材料：

土豆3個鹽

1小勺花椒粉

1小勺蔥薑末

適量蒜末

適量豆油

1大勺水

製作步驟

1. 3個土豆去皮洗淨備用。

2. 土豆插成絲泡于水中。

3. 撈出土豆絲備用。

4. 1大勺豆油燒熱爆香適量的蔥薑末後放入土豆絲翻炒。

5. 放入1小勺花椒粉翻炒。

6. 放入適量泡土豆絲剩下的水。

7. 出鍋前放1小勺鹽和適量蒜末調味。

炒土豆絲做法小貼士：

加入泡土豆絲剩下的水， 炒出的土豆絲軟軟的粘糊糊的， 很適合小寶貝吃。

土豆炒熟後是比較綿軟的， 所以對於老人和兒童也是非常適合的。 炒土豆絲的做法已經給大家介紹完畢了， 炒土豆絲也是一份很健康的食物， 土豆做法大全為您介紹了更多土豆食譜， 大家可以多多關注。