吃太好 孩子反而個頭長得慢

如果孩子蛋白質攝入量長期過多， 超出了孩子生長發育的需要， 過量的蛋白質不僅不會被人體利用， 而且在分解的過程中， 會生成過多含氮的最終產物， 有害孩子身體健康。 有些家長對孩子過分溺愛， 造成了孩子愛挑食的毛病。 久而久之， 孩子不僅出現食欲減退、腹脹、噯氣、便秘等症狀， 而且面黃肌瘦， 個子長得緩慢。 就診時， 醫生常診斷為蛋白質攝入過剩導致的營養障礙。

為什麼吃得太好， 葷菜吃得多， 反而會個頭長得慢呢?專家介紹：人體內的營養物質是以“動態平衡”的方式存在的， 即蛋白質等六大營養素的攝入量和消耗量成對應關係。

以蛋白質為例， 人體每天從食物中攝取一定量的蛋白質， 在腸道被分解、吸收、利用， 通過血液迴圈輸送到全身各組織器官， 來補償組織生長、更新和修復所消耗的蛋白質。 如果孩子蛋白質攝入量長期過多，

其中， 分解過程產生的氨要在肝臟中轉變為尿素， 再由腎臟排出體外， 勢必增加肝、腎及消化道的負擔。 時間一長， 便會導致消化不良和營養障礙。 同時， 蛋白質等營養素在消化吸收時要消耗一定的熱量， 比糖、脂肪消化吸收時需要消耗的熱量多。 所以， 蛋白質攝入過多， 必然增加身體額外的熱量消耗， 從而影響生長發育， 影響孩子增高。