立冬進補的好方法有那些

很快就要立冬了， 下邊介紹兩種立冬進補的方法， 供大家參考。

方法一、 黑芝麻粥(《本草綱目》)：黑芝麻25克、粳米50克。 黑芝麻炒熟研末， 粳米洗淨與黑芝麻同煮， 煮沸後改用文火煮至成粥。 本方補益肝腎， 滋養五臟。 適於中老年體質虛弱者選用， 有預防早衰之功效。

方法二、蟲草蒸老鴨(《本草拾遺》)：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。 老鴨放入鍋中煮至水中起沫撈出， 將鴨頭順頸劈開， 放入冬蟲夏草， 用線紮好， 加以上配料和水適量， 隔水蒸約2小時鴨熟即可。 本方以蟲草為主助腎陽、益精血， 以老鴨為輔滋陰補虛。