四種超級食品可對抗“隱形殺手”食道癌

據新華社電 英媒稱， 許多食道癌患者罹癌初期自己都不知情， 等到診斷出來時癌細胞已經擴散到身體其他部分， 因此死亡率特別高。

據統計， 食道癌在未擴散之前就診斷出來並加以治療的話， 5年存活率可以達到43%。 如果癌細胞擴散至周圍組織或器官， 或進入淋巴系統的話， 5年存活率降至23%。 如果食道癌發現時已經擴散至全身上下， 那存活率則不到5%， 可見及早發現診斷食道癌是提升存活率的關鍵因素。

人的食道沒有感覺接收器， 因此食道癌初期患者通常感覺不到異樣， 既不痛也不癢， 等到患者發覺時腫瘤可能都已經阻塞食道無法吞咽。

因此要早發現診斷食道癌， 必須注意它不明顯的初期症狀， 包括：吞咽困難， 尤其是肉類、麵包等塊狀物；長時間不明原因的咳嗽或喉嚨沙啞；經常嗆到或噎到；消化不良或胃灼熱；胸口感覺有壓力或灼熱感；胸骨後有疼痛感。

專家建議， 以下4種超級食品， 能增強體力， 對抗食道癌——

顏色鮮豔的蔬菜水果：每天都要攝取5種不同的蔬菜水果， 綠色和黃色的蔬果對抗食道癌效果最好， 例如花椰菜、綠花椰菜、小白菜、捲心菜、球芽甘藍、羽衣甘藍。

喝茶：茶富有大量的抗氧化劑， 能預防癌症， 因此可以每天飲用適量的茶。 尤其是綠茶的抗氧化劑最豐富。

黑莓：富含抗氧化劑的黑莓有助於抵抗食道癌。

全穀物：常吃糙米、全穀類麵包、全麥麵條、燕麥片和其他全穀類食物。