抗老、防癌、消經痛！8 種黑色食材，養好你的女性荷爾蒙！
荷爾蒙是女性生命中影響最重要的激素之一， 舉凡月經、懷孕、更年期等， 一生中都與它脫不了關係。 一旦荷爾蒙分泌出現問題， 就容易出現衰老、畏寒、經痛、皮膚粗糙等各種身體病變。
中醫認為黑色食物有助養腎、調整荷爾蒙， 並預防子宮及卵巢老化， 是女性們不可或缺的好夥伴。
以下是中醫師提供的 8 種黑色食物：
黑芝麻
黑芝麻含有優良的脂質、蛋白質與食物纖維， 鈣質和鐵質甚至是牛奶的10倍以上。 內含的芝麻木酚素可擊退造成老化的元兇－活性氧物質， 並改善肝功能， 降低膽固醇， 建議一天攝取1～2大匙。 但是黑芝麻外皮堅硬， 直接食用的話難以吸收利用， 磨碎的芝麻粉或芝麻糊為佳。 可塗抹在麵包上、撒在飯上、混入牛奶或湯裡食用。
黑醋
黑醋， 與一般的醋不同， 發酵、熟成至少需花一年以上， 因此凝縮了大量天然胺基酸， 幫助修復肌膚、皮膚與頭髮。
紅棗
如同俗語所說“一天三顆棗， 健康永不老”， 紅棗含有多種維生素， 有防止老化之效， 還能改善月經不順及手腳冰冷。 乾燥的紅棗乾除了可以當作點心食用外， 也可用熱水沖泡成紅棗茶。
牛蒡
由於含有大量的食物纖維， 幫助通便、修復肌膚。 另外， 牛蒡能夠抑制膽固醇， 預防動脈硬化， 並吸附腸內的致癌物質， 減少大腸癌發生概率。 富有口感的嚼勁增加咀嚼， 防止血糖飆升。
海苔
海苔是大家不陌生的點心。 一大片的海苔其食物纖維是菠菜的2倍，
乾燥香菇
乾燥香菇含有一種叫“穀胺酸”的胺基酸， 能活化腦部、促進新陳代謝， 進而延緩老化速度， 熱量也低， 適合作為減肥食物。 然而泡水時勿浸泡過久， 以免鮮味流失。
藍莓
藍莓中的深紫色色素－花色素苷能説明合成眼睛產生視覺的最基本物質“視紫紅質”， 可消除眼睛疲勞、回復視力。 食物纖維含量也十分豐富， 有助於整腸與預防大腸癌。 而且藍莓還可降低活性氧物質運作， 避免癌症及腦中風上身。
黑米
豐富的花色素苷與維生素E能保護血管、防止動脈硬化， 強大的抗酸化作用還可抑制致癌物質。 比起普通的白米， 鐵質、鋅、鈣、鎂等礦物質含量皆高。
