女性預防乳腺癌常吃八種食物
1、芒果
美國最新的營養學研究發現， 芒果不僅有抗氧化的美容養顏效果， 更有預防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營養專家說， 芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，
因此， 營養專家建議女人最好每天都食用一個芒果， 以達到預防乳腺癌的功效。
你可以直接食用， 也可以將芒果製作成芒果汁， 但直接食用能保留更多的植物纖維， 能提供更好的飽腹感， 同時還有助於燃燒脂肪， 所以還有瘦身功效。
2、白菜
一項美國紐約州立大學對600多名女性進行的健康研究發現， 那些在一日三餐中經常食用白菜的女人， 比起那些不吃或很少吃白菜的女人， 乳腺癌的發病率要低54%。
營養專家還分析說， 之所以中國女人的乳腺癌發病率只有美國女人的5%左右， 就和中國女人食用白菜較多有直接的關係。
這是因為白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物， 它可以在人體內轉化成一種叫“甲醇酶”的分解酶， 這種分解酶能夠分解女人體內過剩的雌激素， 以達到預防乳腺癌的功效。
每100克白菜中就含有1%的甲醇酶， 所以只要每天吃50克白菜， 就能獲得500毫克甲醇酶， 從而會使體內“甲醇酶”的含量達到有效濃度， 發揮預防乳腺癌的功效。
3、香菇
香菇是一種常見的食用菌， 富含B族維生素和多種礦物質， 對乳腺癌有不錯的預防效果。
香菇中可分離出一種名為香菇多糖的物質， 它具有抗病毒、抗腫瘤、增強人體免疫力等多種功能， 已被廣泛用於乳腺癌、胃癌、結腸癌等癌症的輔助治療。
吃香菇時， 不要過度浸泡和清洗， 以免其中的水溶性營養成分大量流失。 在泡發前應將香菇曬一曬， 提高其維生素D含量， 增強身體對鈣質的吸收。
4、番茄
番茄含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質， 能夠有效清除自由基， 起到防癌、抗癌的作用。
其所含的番茄紅素可以保護細胞免遭氧化劑侵蝕，
空腹吃番茄可能會引發胃部不適， 而且未成熟的番茄有一定毒性。 因此， 最好選用成熟的番茄， 加食用油烹飪後食用。
5、豆漿
豆漿中富含植物激素成分大豆異黃酮，
大豆異黃酮的分子結構與人體雌激素相似， 具有雌激素的活性。 女性進入更年期後， 適當食用豆製品可彌補由於絕經減少的雌激素， 從而減輕或避免更年期綜合征。 建議每天喝800～1200毫升左右的豆漿即可。
6、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維， 還含有微量元素碘， 有助於預防乳腺癌。
有研究表明， 海帶對緩解乳腺增生有好處。 這是因為碘可以刺激垂體， 使女性體內雌激素水準降低， 恢復卵巢的正常機能， 糾正內分泌失調， 降低乳腺增生的風險。
7、綠茶
茶葉是中國人最為獨特的飲食元素， 也是世界公認的最健康飲料之一。 據分析， 茶葉中含有300多種化學成分， 如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等， 都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。
據日本靜岡縣的調查， 發現茶區特別是綠茶產地， 癌症的發病率和死亡率， 明顯比其他地方要低。 現在基本弄清， 茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素;這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。
8、低脂優酪乳
來自荷蘭癌症基金會的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優質乳酸菌的低脂優酪乳，可以有效降低患乳腺癌的機率。
女性健康專家說，這是因為低脂優酪乳中含有活性很高的乳酸菌和嗜熱鏈球菌，它們在人體內被消化吸收後生成的產物，可以改善人體內的肝腸迴圈，而肝腸迴圈影響著人體對脂肪的吸收。
只要肝腸迴圈得到改善，消化吸收系統對脂肪的吸收就會減少，就能降低乳腺癌的發病率。
因此，建議你每天都食用1杯低脂優酪乳，可以加上一些堅果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時用優酪乳代替果醬和黃油，試一試你就會發現，優酪乳麵包也一樣美味。
茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素;這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。8、低脂優酪乳
來自荷蘭癌症基金會的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優質乳酸菌的低脂優酪乳，可以有效降低患乳腺癌的機率。
女性健康專家說，這是因為低脂優酪乳中含有活性很高的乳酸菌和嗜熱鏈球菌，它們在人體內被消化吸收後生成的產物，可以改善人體內的肝腸迴圈，而肝腸迴圈影響著人體對脂肪的吸收。
只要肝腸迴圈得到改善，消化吸收系統對脂肪的吸收就會減少，就能降低乳腺癌的發病率。
因此，建議你每天都食用1杯低脂優酪乳，可以加上一些堅果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時用優酪乳代替果醬和黃油，試一試你就會發現，優酪乳麵包也一樣美味。
