湯圓水果羹的做法是什麼

很多人都喜歡吃湯圓的， 因為湯圓裡有很多餡， 一般都是水果啊， 堅果類的餡和糯米做成的， 一般南方人在過年的時候都要吃湯圓， 因為湯圓代表著團團圓圓的意思， 也希望家人都平安健康， 有一種叫做湯圓水果羹的食物有沒有聽說過呢， 就是把湯圓和水果放在一起， 很多人都沒有聽說過， 其實做法挺簡單的， 而且還很好吃， 下面來看下怎麼製作湯圓水果羹

要準備一些 蘋果、貢梨、龍眼、冰糖、澱粉水

1、蘋果， 貢梨削皮， 龍眼剝皮

2、燒開水， 水開了放入丸子， 一直煮到丸子飄起來

3、放入冰糖（冰糖是平時的1/3的量）， 攪拌融化， 放入剛才準備好的水果

4、再次燒開， 改小火， 用澱粉水勾芡， 攪拌， 羹翻滾了就可以了

詳細做法

1、將水果切塊， 同時放上鍋子燒水。 水最好是鍋子的三分之二， 因為後面還要放小圓子和水果。

2、等水開了， 把小圓子放鍋入煮， 等到團子有一小部分浮起來就可以將事先切好的水果放入（不用等圓子全部浮起來哦，

3、開著蓋子中小火燉一會， 把水果的香氣燉出來， 湯汁有點稠稠的就ok了。

4、這一步可有可無， 不過我個人還是蠻喜歡的。 就是勾芡， 拿個小碗放上適當的芡粉加一點點白開水調和， 調至均勻的液體， 不能有粉塊哦！再把調好的芡倒入燒好的水果羹裡， 均勻的攪拌。

這樣水果羹就完成了， 是不是挺簡單的呀， 其實做法沒有太複雜， 想吃什麼水果就可以放進去的， 大家可以發揮自己的想像力去製作很多好吃的水果羹的， 既能吃到湯圓的潤滑， 又能品嘗到美味的水果，