養成能長壽的好習慣

我們的飲食規律與四季的變化相關聯。 人的五臟和四季變化是完全相同， 古代養生專家說：“春氣通于肝、夏氣通於心、秋氣通於肺、冬氣通於腎。 ”所以我們要根據季節的變化和自己身體狀況， 合理安排自己的飲食。 今天小編就教大家四種養肝的方法及烹飪方法。

方法一：以髒補髒， 雞為先。 雞肝味甘而溫， 補血養肝， 為食補養肝之佳品， 較其他動物肝臟補肝的作用更強， 而且可以溫胃。 具體用法是取新雞肝三隻， 大米100克， 同煮為粥食用。 可以治療中老年人肝血不足、飲食不佳、眼睛乾澀或流淚。 此外， 老年人肢體麻木者， 也可以用雞肝五隻， 天麻20克， 兩味同蒸食用， 每日一次。 食用半個月， 便可見效。

方法二：以味補肝， 首選食醋， 醋味酸而入肝， 具有平肝散瘀、解毒抑菌的作用。 肝陽遍亢的高血壓老年患者， 每日可食醋40毫升， 加溫水沖淡後飲用；也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆， 食用雞蛋貨黃豆， 療效頗佳。

方法三：補肝血， 食鴨血。 鴨血性平， 營養豐富， 肝主藏血， 以血補血是中醫常用的治療方法。 取鴨血100克， 鯽魚100克， 白米100克同煮粥服食， 可養肝血， 輔助治療貧血， 同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。

方法四：舒肝養血， 菠菜為養肝佳品。 菠菜為春天的應時蔬菜， 具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用， 作為肝氣不舒併發胃病的輔助治療有良效。

四種是養肝的食物， 除食物養肝外還要有足夠的睡眠。 睡眠也不是睡的越久越好而是要睡對時間， 肝臟排毒時間是晚上11點到淩晨1點， 在這段時間需要熟睡， 不要熬夜， 這是不睡覺的話， 我們的肝臟就會很累， 久而久之肯定會受損， 所以你一定要注意要保證夜間充足的睡眠。