蘋果燒雞翅

蘋果燒雞翅的做法是很簡單的， 我們只要是將蘋果切塊， 然后將雞翅煎到雙面金黃色的時候， 在加入蘋果塊、番茄醬以及白糖等， 然后加入適量的水分， 最后用中水慢煮， 等到湯汁完全收汁就可以熄火了。 下面是一篇蘋果燒雞翅的做法， 大家可以跟著文章的步驟去制作它， 可以搭配米飯， 特別下飯的一道食物。

蘋果燒雞翅， 是一道家常菜， 制作原料主要有雞翅 ， 蘋果， 姜等。

制作材料

【原料】：雞翅 八個， 蘋果 一個

【配料】：姜

【調料】：鹽、番茄醬、生抽、白糖、米醋、雞精。

制作方法

1.雞翅潮水撈出洗凈控干備用。

2.蘋果切塊，

3.雞翅， 用油煎兩面金黃。

4.放入蘋果也煎一下。

5.放入番茄醬， 生抽， 鹽， 白糖， 米醋， 調成合口的酸甜味。

6.兌水淹沒雞翅的一半。 大火煮開， 中火燒十分鐘， 翻面， 收汁。

7.放點雞精提味即可。

小貼士

1.雞翅焯水后， 煎一下效果更好， 但是不煎也可以的。

2.調汁要根據自己的喜好。 酸甜口的接受程度， 很多人不同， 在此僅供參考。

參考量：番茄醬一湯匙， 生抽半湯匙， 米醋三分之一湯匙， 白糖一茶匙， 鹽一茶匙。

可樂燒雞翅

材料雞翅3只， 蔥段20公克， 姜碎15公克， 醬油50㏄， 細砂糖1小匙， 可樂250㏄

做法

1.將所有調味料與蔥段、姜碎一起放入大碗中混合均勻成腌料。

2.將雞翅洗凈切成兩半， 放入作法1腌料中， 拌勻并腌約40分鐘左右。

3.取出作法2腌好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃后立即撈出， 瀝干油分。

4.將作法2剩余的腌料倒入鍋中， 加入作法3的雞翅， 以大火煮至滾， 轉小火再煮約20分鐘即可。