嬰兒煲湯食譜大全？
寶寶是處在生長發育的階段， 因此媽媽們平時一定要注意寶寶的飲食， 不能只給寶寶吃菜， 還需要適當給寶寶喝湯， 大家都知道， 很多食物中， 營養都是在湯中， 適當的給寶寶喝湯， 不僅能暖胃， 還能滋補身體， 並且湯中的很多營養元素是寶寶成長所需的， 下面介紹嬰兒煲湯的幾種做法。
靈芝雞湯
原料：老母雞1只(約1000克)， 靈芝20克， 料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精和五香粉各適量。
做法：
將靈芝洗淨， 切片， 裝入紗布袋中， 紮口;雞宰殺後， 去毛及腸雜， 洗淨切塊， 與靈芝袋一起放入沙鍋中， 加入適量的水， 先以大火煮沸， 撇去浮沫， 撒入料酒、蔥花和薑末， 改用小火煨燉至雞肉酥爛， 取出靈芝袋， 加入精鹽、味精和五香粉煨燉至沸即成。
靈芝雞湯的特點：肉質鮮嫩。 大補元氣， 安神益智。
蓮藕鴿湯
原料：乳鴿2只， 蓮藕400克， 黑豆100克， 陳皮1塊， 紅棗4只， 精鹽適量。
做法：
1.將黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開， 用清水洗淨， 晾乾：乳鴿宰殺去毛及內臟， 洗淨;蓮藕、紅棗和陳皮分別洗淨， 蓮藕切成塊， 紅棗去核。
2.湯鍋置旺火上， 放入適量的清水燒沸， 投入黑豆、蓮藕、乳鴿、紅棗和陳皮再燒沸， 改用小火繼續燉3小時左右， 撒入精鹽即成。
蓮藕鴿湯的特點：鮮香可口，
鵪鶉蛋湯
原料：鵪鶉蛋10只， 水發香菇100克， 熟火腿、綠菜心、花生油、料酒、精鹽、味精、濕澱粉、蔥姜末、清湯和香油各適量。
做法：
1.將鵪鶉蛋打入碗內攪成蛋液， 水發香菇切成絲， 熟火腿切成末， 綠菜心洗淨後切成段。
2.鍋置火上， 放入花生油燒至五成熱，
鵪鶉蛋湯的特點：色澤豔麗， 味道清淡， 營養豐富， 益智健腦， 補虛強身。
腐竹雞湯
原料：熟雞肉100克， 水發腐竹250克， 精鹽、味精、料酒、蔥花、生薑末、鮮湯、濕澱粉和雞油各適量。
做法：
1.將腐竹和熟雞肉均切成丁。
2.炒鍋置火上， 放入鮮湯、雞肉丁、腐竹丁、料酒、蔥、生薑、精鹽和味精燒沸， 撇去浮沫， 用濕澱粉勾芡， 淋入雞油， 盛入湯碗內即成。
腐竹雞湯的特點：鮮嫩味美.益智健腦， 溫中益氣， 補腎添髓， 清肺消痰， 益氣養胃。
烏梅湯
原料：烏梅10個， 紅糖適量。
做法：
1.烏梅加水500毫升煎湯， 酌加紅糖，
2.每日服數次。 連服7～10日。 烏梅湯特點：本湯適用于小兒久瀉久痢、氣虛陰傷、煩渴口幹。
