吃完葡萄多久可以吃魚
葡萄是一種很多人都喜歡吃的水果。 葡萄的營養價值很高, 適量的吃葡萄, 對于人體健康是一定的好處的。 但是葡萄并不能與所有的食物一起吃, 比如說吃完葡萄之后不能立即吃魚, 而是要在兩三個小時才能吃魚, 這主要是因為兩者一起食用的話, 會導致人們出現食物中毒的不良后果!
一、葡萄的相克食物
1、葡萄與海味不能同食
海味食物如魚、蝦、蟹、海參、海蜇、海藻等, 均含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質, 若與含果酸較多的葡萄同時食用, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易消化的物質, 刺激胃腸道, 出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
2、葡萄與蘿卜不能同食
葡萄含有大量的植物色素, 如果與蘿卜一起食用, 經胃腸道的消化分解, 可產生抑制甲狀腺功能的物質, 誘發甲狀腺腫。
3、肥胖癥不宜多吃葡萄
葡萄屬于高糖、高熱量水果。
二、葡萄的最佳搭配食物
1、葡萄+枸杞
枸杞含天然多糖、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素, 而葡萄含維生素C, 與鐵質搭配食用是補血良品。 因葡萄與枸杞本身都很甜, 攪拌成汁后, 可不需再加糖調味。
2、紅葡萄酒+花生米
紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分, 前者屬于抗氧化劑, 后者有防止血栓的作用。 兩者結合可保心臟血管暢通無阻, 再吃花生米可大大降低心臟病的發病率。
三、葡萄有哪些保健作用?
(1)抗病原微生物。 葡萄中含有一種天然的聚合苯酚物質, 它能與病毒或細菌蛋白質結合, 使其失去致病能力, 尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有較好的抑制作用。
(2)防治惡性貧血。 惡性貧血與維生素B12缺乏或不足有關, 而315葡萄中含有豐富的維生素B12, 尤其是帶皮葡萄制成的紅葡萄酒, 每1000毫升中含維生素B1212~15毫克, 能防止惡性貧血的發生。
(3)防止動脈粥樣硬化。 現代藥理學研究證實, 葡萄酒不僅能增加血漿中高密度脂蛋白水平, 而且還可以降低低密度脂蛋白含量。 臨床觀察表明, 常食葡萄或飲適量的葡萄酒,