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吃完葡萄多久可以吃魚

葡萄是一種很多人都喜歡吃的水果。 葡萄的營養價值很高, 適量的吃葡萄, 對于人體健康是一定的好處的。 但是葡萄并不能與所有的食物一起吃, 比如說吃完葡萄之后不能立即吃魚, 而是要在兩三個小時才能吃魚, 這主要是因為兩者一起食用的話, 會導致人們出現食物中毒的不良后果!

一、葡萄的相克食物

1、葡萄與海味不能同食

海味食物如魚、蝦、蟹、海參、海蜇、海藻等, 均含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質, 若與含果酸較多的葡萄同時食用, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易消化的物質, 刺激胃腸道, 出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

2、葡萄與蘿卜不能同食

葡萄含有大量的植物色素, 如果與蘿卜一起食用, 經胃腸道的消化分解, 可產生抑制甲狀腺功能的物質, 誘發甲狀腺腫。

3、肥胖癥不宜多吃葡萄

葡萄屬于高糖、高熱量水果。

葡萄含有大量糖分, 而且主要是葡萄糖, 易為人體直接吸收。 同時, 1千克葡萄又能供給人體產熱量近3800千焦(900千卡), 并且還含有其他多種營養成分。 肥胖癥患者如攝入葡萄糖和大量熱量后, 病情只會越來越重。

二、葡萄的最佳搭配食物

1、葡萄+枸杞

枸杞含天然多糖、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素, 而葡萄含維生素C, 與鐵質搭配食用是補血良品。 因葡萄與枸杞本身都很甜, 攪拌成汁后, 可不需再加糖調味。

2、紅葡萄酒+花生米

紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分, 前者屬于抗氧化劑, 后者有防止血栓的作用。 兩者結合可保心臟血管暢通無阻, 再吃花生米可大大降低心臟病的發病率。

三、葡萄有哪些保健作用?

(1)抗病原微生物。 葡萄中含有一種天然的聚合苯酚物質, 它能與病毒或細菌蛋白質結合, 使其失去致病能力, 尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有較好的抑制作用。

(2)防治惡性貧血。 惡性貧血與維生素B12缺乏或不足有關, 而315葡萄中含有豐富的維生素B12, 尤其是帶皮葡萄制成的紅葡萄酒, 每1000毫升中含維生素B1212~15毫克, 能防止惡性貧血的發生。

(3)防止動脈粥樣硬化。 現代藥理學研究證實, 葡萄酒不僅能增加血漿中高密度脂蛋白水平, 而且還可以降低低密度脂蛋白含量。 臨床觀察表明, 常食葡萄或飲適量的葡萄酒,

可降低冠心病的病死率。