別只會在家做包子、包餃子了，一點餡包起來，用來做早餐再合適不過了！

別只會在家做包子、包餃子了， 一點餡包起來， 用來做早餐再合適不過了！經常在外面買燒麥吃， 可你知道怎麼做嗎？其實自己做出來更衛生更美味哦！

做法：

1.在麥心粉堆中間挖一個洞， 逐次加入開水， 用筷子由雪花狀逐漸拌成塊， 稍涼後揉成團， 蓋上保鮮膜餳面20分鐘左右， 備用。

2.餳面的同時制餡：豬肉洗淨， 切大塊， 放入破壁機中， 選擇攪拌程式二十幾秒即可， 稍有顆粒口感更好， 不用攪打得太細膩。 切蔥花兒， 泡發的香菇切丁

3.加鹽、生抽、十三香、料酒、水和玉米油， 拌勻。

4.將餳好的麵團揉勻揉成長條， 切成大小相當的劑子， 壓成餅。

5.將薄餅用擀麵杖擀成薄片， 邊緣越薄越好。 或者有玻璃啤酒瓶， 用瓶肩的部分擀邊緣， 更容易擀出荷葉邊， 包出來的花瓣更繁複好看。

6.取一片燒麥皮， 餡料放在中間， 左手推動面片形成褶皺後， 遞給右手。 右手拇指在中間壓住餡料，

7.蒸鍋中放熱水， 將燒麥放在籠屜上， 蓋上蓋子， 大火蒸20分鐘左右即可。 中途最好開蓋在表面噴少許水， 這樣花瓣不會太幹。

最後， 燒麥皮要是沒時間自己擀可以買混沌皮在擀成荷葉邊， 根據燒麥個大小確定蒸的時間， 皮越薄越美觀口感越好。

早餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃少。 營養專家指出， 每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。 從中醫養生角度講， 早上要補陽氣， 早餐要以穀類食物為主， 可以加牛奶、粥等， 早餐一定要營養科學， 不然很容易就吃出胃病來！歡迎點開這篇文章， 小編主要和大家交流家常美食菜譜做法，