7種食物會加重貧血 最好不要吃

貧血對女性的危害是非常大的， 容易使人頭暈乏力， 臉色暗淡， 整個人都沒有光彩。 那麼你知道貧血的人不能吃什麼嗎?你知道貧血吃什麼好嗎?今天小編告訴大家貧血別碰這七種食物，

1、不能喝咖啡

因為咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類， 抑制鐵的吸收。 對於貧血病人而言， 非常不適合。 如果想要喝飲料， 最好能將咖啡改為橘子汁。

確實， 咖啡並非能長期飲用。 最重要是不過量， 過量了就是不貧血也會有問題的， 關鍵是量的問題。

2、儘量不要喝茶

茶對鐵吸收的抑制作用， 是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。 這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收， 阻礙鐵質吸收， 而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少， 加重貧血症狀。

有些朋友如果無“茶”不歡， 非要飲茶。 那麼， 一定要酌情控制飲茶量。

3、限制脂肪

食用過多脂肪， 可抑制人體造血功能， 同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響， 因此每天攝入脂肪量不應超過70克， 一般以50克左右為宜， 最好是食用植物油脂。

4、不能食用大蒜

大蒜含較多揮發性物質， 過多食用會抑制胃液分泌， 使血紅蛋白、紅細胞減少， 加重貧血。

5、不能喝牛奶

牛奶鐵含量很低， 而鈣、磷含量較高， 體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物， 使體內鐵量更顯不足。

6、少食鹼性食物

鹼性環境不利於鐵質吸收， 胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化， 因此貧血患者儘量少食用鹼性食物， 如饅頭、蕎麥面等。

7、不易消化的食物

此外， 貧血患者往往同時存在消化功能紊亂， 不易消化的食物儘量少吃， 這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥， 以及沒有煮爛的各種肉類。

貧血吃什麼?家庭常用補血藥膳兩則：

1.當歸羊肉羹

原料：當歸20克， 黃芪20克， 龍眼肉20克， 羊肉250克， 蔥、薑、料酒、食鹽、味精、薯粉適量。

製作：將羊肉洗淨切丁或絲， 另把當歸、黃芪、龍眼肉裝入紗布袋內，

用法：食用時將藥袋取出， 加入薯粉和味精適量， 文火調成羹狀， 即可食用。

功效：益氣養血。 適用於血虛證及病後氣血不足的各種貧血。

2.當歸燉母雞

原料：母雞一隻(約1000克)， 當歸20克， 人參10～15克， 蔥、薑、料酒、食鹽各適量。

製作：將母雞去內臟並洗淨， 把當歸、人參、蔥、薑、料酒、食鹽放入雞腹中， 置於砂鍋內， 文火煨燉至肉爛， 即成。

用法：可分餐食用， 吃肉喝湯。

功效：補血益氣。 適用於久病體衰， 產後失血等各種貧血。

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