豬肉餃子餡做法大全
從古至今, 餃子都深受人們的喜愛, 不僅是因為餃子的美味, 還有根據餃子餡的不同具有不同的營養物質。 餃子最大的特點就是皮薄餡嫩, 味道鮮美, 形狀獨特多樣。 所以餃子的兩個重要部分是餃子皮和餃子餡, 兩者都要做到最好, 餃子的味道和營養才能到達最佳。 豬肉又是做肉餡餃子最普遍的肉類選擇, 豬肉餃子餡做法大全主要是分不同的蔬菜素食。
豬肉餃子餡做法大全里面餃子的做法花樣多, 內容繁雜, 選用的素菜也是五花八門, 可以根據自己及家人朋友的口味來選擇。
材料:
面粉、豬肉、香菜適量、蔥、姜末適量、植物油適量、鹽適量、醬油適量、清水
豬肉餃子餡的做法:
1、將面粉放入盆中, 加上鹽, 然后邊往里面倒水便用筷子攪拌成面絮, 然后揉成面團, 蓋上后靜置20分鐘。 和面的時候水不要一下放完, 因為每一種面的吸水性都不同;
2、將豬肉剁成肉餡,
3、將香菜洗凈切成細末;
4、將香菜放入肉餡中拌勻, 餃子餡就做好了;
5、將靜置后的面團再揉光滑, 然后搓成長條, 切成小面劑;
6、用搟面杖將面劑逐個搟成餃子皮, 放入香菜餡包成餃子;
7、餃子下鍋煮熟即可。
餃子是中國佳節時必不可少的一道美食, 這不僅跟餃子的寓意有關, 更多的也離不開餃子的營養。 要做好餃子一定要豬肉餃子餡做法大全里的一種做法做會做精。 餃子最好的烹調方法是煮、蒸, 這兩種方式可以最大限度的保留餃子餡里面的營養。