滋補又壯陽 紅棗的五種吃法
中醫認為， 棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效， 多吃蒸棗還可以起到一定預防哮喘的作用。 其實， 紅棗還有以下5種養生的吃法。
紅棗的五種吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆， 黑木耳15克， 冰糖適量。 紅棗要用清水泡約2小時， 黑木耳用清水泡發就可以。 將它們放碗內， 加清水、冰糖， 上籠蒸約1小時即成。 每日早、晚餐後各吃一次， 有美顏祛斑的作用， 並可緩解面部黑斑， 女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗， 洗淨去核取肉搗爛， 加適量水用文火煎， 過濾取汁， 混入500克蜂蜜， 於火上調勻成棗膏， 裝瓶備用。 臨睡前喝湯吃棗， 能加快入睡， 改善失眠。 每次服15毫升， 每日2次。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。 先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水煎成濃汁。 去渣後， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量， 煮至成粥。 這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生薑茶
準備半斤紅棗和生薑， 然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末， 然後加點鹽， 每次15到25克， 清晨煎服或泡水代茶飲， 每日數次， 有養胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆， 準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克， 一同放入鍋內同煮40分鐘， 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只， 煮半小時， 加入適量紅糖或冰糖食之。 常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等， 有滋潤皮膚的效果。
吃紅棗的禁忌
1、紅棗是滋補保養佳品， 可以常常食用， 但切忌過量， 食用過量會引發胃酸過量、腹脹等問題。 棗皮消化起來比較困難， 需要細嚼慢嚥。
2、紅棗的高含糖量對牙齒有必然風險。 若是吃太多紅棗， 卻沒有飲用足夠的水， 很容易發生齲齒。 已得牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用。 蘿蔔中含有抗壞血酸酶， 黃瓜中則含有維生素分化酶， 這兩種成分都可能粉碎其他食品中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素， 銅鐵離子極易使其他食品中所含的維生素氧化而失去功效。
