夏至養生吃什麼 十種食物清涼解暑最管用
夏至養生吃什麼?夏至到來， 天氣更加炎熱了， 氣溫持續升高， 炎熱的天氣讓我們的食欲慢慢的下降， 沒胃口， 一直就想要吃冰的東西。 在這個酷熱的盛夏裡我們應該吃什麼?吃什麼才能清涼消暑?下面給大家介紹一些食物， 清涼解暑最管用， 一起來看看吧。
絲瓜
有清熱解暑的功效。 歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。 暑天吃些絲瓜湯， 能消暑解熱。 做湯時烹煮時間不宜長， 最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。 絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶， 也有防暑解熱之效。
西瓜
不僅能清熱解毒、除煩止渴， 並且能利尿， 幫助消化， 所以， 人們一定要吃些西瓜。 西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養物質， 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類， 及其胡蘿蔔素、維生素C等。
綠豆
工作及其勞動之餘， 喝一碗綠豆湯， 自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，
陳醋
夏天人們飲水較多， 胃酸相應降低， 使食欲減退。 適量食醋可增加胃酸的濃度， 生津開胃， 幫助消化。 假如在烹調時加些醋， 可使胃酸增多增濃， 從而增加食欲。 夏天是腸道傳染病流行季節，
苦瓜
有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶， 實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。 中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。 中醫認為， 苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。 苦瓜的微苦味道， 吃後能刺激人體唾液、胃液分泌， 使食欲大增， 清熱防暑， 所以， 夏食苦瓜正相宜。 用鮮苦瓜搗汁或煎湯， 對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾， 皆為輔助食療佳品。 苦瓜泡制的涼茶， 飲後消暑怡神。
茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。 主治寒熱、五臟勞損及瘟病。
茶水
有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方法補鉀。 鉀是人體內重要的微量元素， 鉀能維持神經及其肌肉的正常功效， 很是心肌的正常運動。 假如缺鉀， 人就會感到倦怠乏力， 且耐熱能力降低。 缺鉀嚴重時， 會導致心律失常及其全身肌無力。 茶葉含鉀較多， 約占其比重的1.5%左右。 鉀容易隨汗水排出， 溫度適宜的茶水應當是夏天首選飲品。
黃瓜
《本草求真》裡提到黃瓜“氣味甘寒， 服此能清熱利水”， 所以， 酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。 黃瓜的含水量為96%~98%， 為蔬菜中含水量最高的。 它含的纖維素很柔嫩， 這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
鹽開水
中醫稱“白開水是百藥之王”。 從營養學觀點來看， 所有含糖飲料都不如白開水的價值大， 因為純淨的白開水進入人體後能很快被胃汲取， 進入血液迴圈發揮新陳代謝的功效， 同時調節體溫、清潔人體內環境。 喝白開水應挑選沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃)， 這種白開水起到特異的生物活性， 容易透過細胞膜進入細胞內，很快被汲取利用。喝白開水時最好加些鹽。夏天高溫，出汗過多，體內鹽分降低，體內的滲透壓就會失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，能夠補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。
冬瓜
有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
容易透過細胞膜進入細胞內，很快被汲取利用。喝白開水時最好加些鹽。夏天高溫，出汗過多，體內鹽分降低，體內的滲透壓就會失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，能夠補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。冬瓜
有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
