巧用麵包機做西點的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下巧用麵包機做西點這道菜的做法。

1.把水放微波爐裡高火轉20秒鐘， 倒入麵包機裡， 隨後加入兩大勺白糖， 一大勺麵粉和酵母， 攪勻化開

2.1加入剩下所有的材料， 順序無所謂。 然後啟動麵包的“麵團（dough）”程式

3.25到8分鐘之後， 表面出現了很多氣泡， 這表明酵母在勤奮的工作中。 如果酵母和糖溶解在溫水中10分鐘之後還沒有出現這樣的變化， 那麼說明酵母已經過期了或者已經喪失了活力， 需要扔掉了

4.12麵包機啟動五分鐘後， 麵團已經形成， 但是很粗糙

5.21麵包機又工作了20分鐘後， 可以看出來， 麵團已經非常光滑而且富有彈性

6.程式結束後的麵團， 長了兩三倍

7.倒出來， 分割成8等分， 喜歡小麵包圈的話， 就分成10個

8.麵團中間掏個小洞， 整形成麵包圈的樣子。 然後讓麵團休息10分鐘左右

9.與此同時，燒一大鍋水，水開後轉成中小火，只要保持水微微沸騰即可。然後挨個把麵包圈放進去燙一燙，每一面1分鐘。這一步驟是為了形成麵包圈表面特有的又韌又有彈性的口感

10.麵團下水後表面可能會抽抽巴巴的，沒有關係，不會影響後面烘培發酵的過程

美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對於大家來說，在明白了巧用麵包機做西點這道菜的做法之後，相信多數人應該都會自己嘗試的。

9.與此同時，燒一大鍋水，水開後轉成中小火，只要保持水微微沸騰即可。然後挨個把麵包圈放進去燙一燙，每一面1分鐘。這一步驟是為了形成麵包圈表面特有的又韌又有彈性的口感

10.麵團下水後表面可能會抽抽巴巴的，沒有關係，不會影響後面烘培發酵的過程

美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對於大家來說，在明白了巧用麵包機做西點這道菜的做法之後，相信多數人應該都會自己嘗試的。