長壽五個關鍵因素
健康長壽是人類的共同追求。 日前， 美國加利福尼亞州大學(以下簡稱“加州大學”)公佈了一項歷時15年、涉及約1700名長壽老人的追蹤研究。 該研究顯示， 生活習慣對健康的影響可能超過遺傳因素， 成為決定壽命的關鍵。 研究人員總結， 長壽有五個關鍵因素：保持微胖身材、每天堅持兩小時業餘愛好、每天喝兩杯咖啡、適量飲酒、堅持運動。
保持微胖身材
俗話說， “千金難買老來瘦”， 但科學證明， 老年人身體有一定比例的脂肪， 更有利於健康。 加州大學的研究發現， 年輕時體重稍微超重， 但未達到肥胖程度的人，
中國健康教育中心教授沈雁英告訴《生命時報》記者， 人體有一定的能量儲備可以提高耐寒、抗病能力， 患重大疾病之後康復也更快。 如果中老年人體型過瘦， 體內脂肪不足， 會造成新陳代謝減緩， 免疫力下降， 對饑餓和勞累的耐受力變差， 甚至導致骨質疏鬆等一系列疾病。 女性體內的脂肪有助保持雌激素水準，
沈雁英表示， 身體過瘦的老人要注意飲食均衡， 增加食物種類， 多補充蛋白質， 如魚肉、羊肉等， 多吃果蔬。 超重老人需注意飲食清淡， 避免暴飲暴食， 還應適量增加運動。
每天堅持兩小時業餘愛好
該研究發現， 每天保持兩個小時的業餘愛好， 早亡風險降低21%。 美國哥倫比亞大學長達14年、涉及6000多人的研究也發現， 生活有具體目標、有業餘愛好的人群， 死亡風險比得過且過者低15%。
西南大學心理學部教授湯永隆解釋， 人們做感興趣的事時， 能夠觸發大腦杏仁核， 分泌多巴胺， 啟動獎賞機制， 給人帶來刺激或快感， 形成心理上的正向激勵。
每天喝兩杯咖啡
近年來， 越來越多人喜歡用一杯咖啡開啟新的一天。 加州大學的研究表明， 每天喝兩杯咖啡的人， 早亡風險降低10%。 此外， 多項研究證實， 咖啡可減少腸道對葡萄糖的吸收率， 降低患2型糖尿病風險。 經常喝咖啡還有助降低女性患卵巢癌的風險， 預防老人認知能力下降。 此外， 咖啡還有促進消化、預防便秘等效果。
沈雁英表示， 咖啡刺激大腦皮質， 使人產生興奮感。 每天早晨一杯咖啡可提振身心， 提高工作和學習效率。 但傍晚最好不要喝咖啡， 以免影響睡眠。 此外， 咖啡會刺激胃酸分泌， 過量飲用易引起胃部不適， 出現心率和呼吸加快等症狀， 每天飲用1~2杯為宜。
適當喝點酒
研究還發現， 每天喝兩杯啤酒或葡萄酒， 過早死亡的幾率比普通人低18%。 沈雁英解釋， 紅酒中的紅酒多酚是一種抗衰老物質， 有助於降低血液黏稠度， 保持血液暢通。 啤酒中的黃酮類物質有助緩解因久坐導致的肌肉力量下降。
適量飲酒有益健康， 過量飲酒會增加患心臟病、中風和高血壓風險。 心臟病、高血壓、肝腎臟疾病等患者尤其要注意飲酒適量。 建議每天喝紅酒量別超過2兩， 白酒別超過1兩， 啤酒每天最多1斤(約1瓶)。
堅持適量運動
英國劍橋大學醫學研究理事會流行病學研究所2015年公佈的一項涉及33.4萬人、為期12年的研究發現， 每天快走20分鐘， 就能大大降低過早死亡的風險。
北京體育大學運動醫學系教授陸一帆告訴《生命時報》記者， 積極運動有助提高生命品質：生得好， 活得長， 病得晚， 死得快。
