黃瓜豆腐湯做法非常簡單
黃瓜除了吃還可以用於美容， 這是很多人都瞭解的， 因此也受到了大眾的喜愛。 在日常生活中， 很多人將黃瓜用於炒、涼拌、生吃， 或者面膜等， 但你有試過黃瓜湯嗎？那麼， 黃瓜湯的口味會不會很奇怪呢？營養師表示， 黃瓜與豆腐煮湯不僅口味鮮美， 營養也是非常高的， 並且做法更是非常簡單。
黃瓜豆腐湯
原料：黃瓜250克 豆腐500克
做法：
黃瓜切成菱形片；豆腐切片。
鍋置武火上， 下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開後加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內即可佐餐。
提示：
本湯功能清熱、生津， 潤燥。 用治小兒夏季發熱不退， 口渴飲水多， 尿多症。
營養價值
豆腐
豆腐， 可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。 豆腐含有豐富的蛋白質， 低脂肪， 不含膽固醇， 含鈉量低， 並且含有豐富的植物性雌激素。 由硫酸鈣或鹵水點成的豆腐， 含有大量的鈣、鎂等成分。
豆腐食療藥效
豆腐熟食可強壯身體， 調和腸胃， 增進飲食；生食能清肺胃熱， 生津液， 止咳消痰， 用於治療胃火上炎、口乾燥渴、腹脹滿、痢疾、目赤腫痛、肺熱咳嗽、痰多等症。
豆腐中的鈣易於為人體吸收， 可維持正常的心臟功能和血壓， 並預防某些癌症。
豆腐中所含植物性雌激素可幫助預防多種癌症， 並減輕更年期的不適症狀。
黃瓜功效
黃瓜能清熱解毒， 生津止渴， 利尿消腫;豆腐可瀉火解毒， 生津潤燥， 解酒毒;還可降低血清膽固醇。 諸味合食， 用於小兒夏季熱等症。
黃瓜豆腐湯看似一款很清淡的湯品， 但其中的美味只有親自嘗試了才知道值得留戀，
