小米的功效與作用及食用方法是什麼？

我是北方人， 我們這邊都很少吃小米的， 可是去南方的時候。 就經常吃小米的， 有時候都會不適用的， 想知道小米有什麼作用， 要怎麼吃？

小米含有的營養是特別的豐富， 小米主要是含有很多的維生素， 以及各種的維生素， 是可以給身體補充各種的營養， 小米是一種粗糧。 在平常生活中是特別常見的一種食物， 小米是可以給人體健康帶來很大的好處， 經常吃小米身體的抵抗力會增強， 而且還可以提高抗菌能力， 經常吃小米腸胃消化功能比較好， 不容易導致身體不舒服的現象發生， 小米的食用方法是有很多的，