豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
豆腐吃多了有害嗎?
豆腐雖然可做成多道美味菜譜, 但不可多貪, 好東西也要適可而止。
豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
1、促使動脈硬化
豆製品含有極為豐富的蛋氨酸, 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 它會損傷動脈管壁內皮細胞, 使膽固醇與甘油三酯沉積於動脈壁上,
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2、促使痛風發作
豆腐含嘌呤比較多, 嘌呤代謝失常的痛風病人與血尿酸濃度高的患者, 多吃豆腐很容易導致痛風發作。
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3、導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有的皂角甙, 會加速體內碘的排泄。 長期過量的食用豆腐很容易引起碘缺乏, 導致碘缺乏病。
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4、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的植物蛋白質, 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收, 而且容易引起體內蛋白質消化不良, 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
豆腐養生也別多吃 健康飲食避免5大禁區
5、增加腎臟負擔
在正常情況下, 人吃進體內的植物蛋白質通過代謝, 會成為含氮的廢物, 由腎臟排出體外。 人到老年, 腎臟排泄廢物的能力下降, 如大量食用豆腐, 只會加重腎臟的負擔, 不利於身體健康。