黑米粥的各種做法

黑米性溫， 能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘， 特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽、哮喘、早洩、滑精、尿頻等患者食用。 黑米最常見的吃法是做成黑米粥， 黑米粥的做法多種多樣， 現將各種做法介紹如下， 教大家怎麼做黑米粥最美味可口。

黑米粥

原料：

黑米100克、紅糖適量。

做法：

先將黑米洗淨， 放入鍋內加清水煮粥， 待粥者至濃稠時， 再放入紅糖稍煮片刻即可食用。

是黑米的常用食療方。

“三黑”粥

原料：

黑米50克， 黑豆20克， 黑芝麻15克， 核桃仁15克。

做法：

共同熬粥加紅糖調味食之。

常食能烏髮潤膚美容， 補腦益智， 還能補血。 適合鬚髮早白、頭昏目眩及貧血患者食用。

黑米銀耳大棗粥黑米

原料：

黑米100克， 銀耳10克， 大棗10枚。

做法：

一同熬粥， 熟後加冰糖調味食之。

能滋陰潤肺， 滋補脾胃， 四季皆可服食。

黑米蓮子粥