當歸紅棗排骨湯的做法

當歸紅棗排骨湯是一道比較滋補的湯， 尤其是對於女性來說是一道對身體健康特別有好處的湯， 他具有補氣養血的功效， 他的營養又比較豐富， 尤其是女性經常喝還能有效的緩解一些婦科疾病， 家裡的老人和小孩也比較適合長期食用， 下面我們一起分享下當歸紅棗排骨湯的做法。

當歸功效與作用：補血活血， 調經止痛， 潤腸通便。 用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

當歸配五禁忌

1當歸的臨床功效與作用：用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。

2.用量過大口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應， 停藥後可消失。 當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口幹、噁心等反應， 可自行緩解。 大劑量給藥， 可使實驗動物血壓下降， 劑量再加大則血壓驟降， 呼吸停止。 當歸乙醚提出物毒性較強，

3.過敏反應有報導複方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。

4.用藥不當當歸辛香走竄， 月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。 用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。

5.熱盛出血患者禁服， 濕盛中滿及大便溏泄者慎服。

材料

排骨、當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、白菜葉

調料

料酒、薑、蔥、黃酒、鹽、香菜

當歸紅棗排骨湯做法

1、排骨用清水浸泡半小時， 沖洗後用加了料酒、姜片的水飛過；

2、薑切片， 蔥切段， 其他料用清水清洗乾淨；

3、湯煲一次性加足水， 放入排骨大火燒開， 打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛；

4、白菜葉洗淨切絲， 與枸杞一道加入湯煲內， 中火燒10分鐘， 加鹽調味即可。 （喝前撒上香菜末）[2]

當歸紅棗排骨湯的做法比較簡單， 平時我們可以在家親自動手做當歸紅棗排骨湯給家人吃， 湯的營養豐富， 因為他把各種食材的精華都煮到湯水裡面了， 平時我們也可以做一道愛意滿滿的湯給家人喝， 這也是對家人愛的一種表現。