薺菜花養生功效多

薺菜花有非常好的養生功效， 薺菜花也是非常有名的野菜之一， 由於它的營養豐富口味清脆， 因此受到非常多朋友們的喜歡，

現代研究表明， 全草含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等有機酸， 11種氨基酸， 7種糖分， 還含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、膽鹼、乙醯膽鹼、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黃酮類， 以及多種維生素和無機鹽類。 藥理證實有興奮子宮、氣管與小腸平滑肌， 縮短出血時間， 擴張冠狀動脈， 降壓， 利尿， 退熱， 抗應激性潰瘍等作用。

薺菜花最早載於《備急千金要方》， 歷代本草有所論述。 《本草綱目》雲：“薺有大小數種， 小薺葉花莖扁， 味美， 其最小者， 名沙薺也。 大薺科葉甚大， 而味不及;其莖硬有毛者， 名菥蓂， 味不甚佳。 ”又雲：“明目， 益胃。 ”《現代實用中藥》雲：“止血。 治肺出血， 子宮出血，

治久瀉不止：薺菜花60克， 大棗10枚， 水煎食棗飲湯。

治赤白痢疾：薺菜花或全草30克， 馬齒莧30克， 粳米100克， 熬粥食用。

治月經過多：薺菜60克， 仙鶴草30克， 山茶花10克， 水煎服。

治腎炎血尿：薺菜花、白茅根、玉米須各30克， 水煎服。

治乳糜尿：鮮薺菜120克， 粳米100克， 熬粥食用， 每日1～2次， 連服1～3個月。

治各種出血：薺菜100克， 藕節60克， 水煎服。

治高血壓病：薺菜30克， 羅布麻6克， 泡水代茶飲。

治目赤生翳：薺菜60克， 水煎先熏後洗。

經過專家講解之後您知道薺菜花的養生價值了吧!希望對您的飲食健康有所幫助!