吃鯉魚可以增強記憶

鯉魚， 不僅被看作為吉祥寶貴的免征， 更具有不可多得的醫用價值。 下面與小編一起看來來鯉魚所帶來的醫用價值吧!

相傳晉代王祥為了母親的健康臥冰求魚， 從而有了“王祥臥冰”的典故， 這裡有孝道， 也有醫道。 “魚與熊掌不可兼得”的古語也足見魚的珍貴。 而後人又把鯉魚當作吉祥富貴的象徵， 《神農本草經》更將鯉魚稱為“諸魚之長”。

從藥用角度說， 鯉魚性平、味甘， 具有健脾養胃， 利水消腫， 通乳安胎， 止咳平喘等作用。 可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。

而魚類屬於高蛋白食品， 其化學成分與人肌肉相似， 便於消化吸收及轉化， 適於病人及體弱者。 魚類含有豐富的多鏈脂肪酸， 具有降低膽固醇， 預防動脈硬化和冠心病的作用。 鯉魚肉中含鉀離子豐富， 每百克肉中含鉀334毫克， 可防治低鉀血症， 增加肌肉強度， 與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鯉魚中，

利水消腫方：用於脾虛水泛， 腎性水腫。 赤小豆50克， 薏苡仁100克， 冷水泡6小時後水煮一小時， 加入鯉魚清燉成粥。

升血養胃方：用於久病血虛， 胃弱消瘦者。 雞內金(雞胗裡面的一層薄皮)50克泡6小時， 加入黨參100克， 枸杞子100克， 煮一小時後加入鯉魚， 酌加調料， 清燉一小時， 吃魚喝湯。

小編提醒：我們在做鯉魚的時候， 一定要記住兩點：一是在剖洗時兩側皮肉白色的筋線應剝去。 二是鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。