豆腐這樣做，絕對驚豔你！！

豆腐1塊、油適量、鹽適量、醬油適量、大蒜苗適量、鮮剁辣椒適量、澱粉1小勺、生薑適量、大蒜適量 烹飪步驟:1.買回來的豆腐先用鹽水稍微泡一下， 再拿出來瀝幹後切成長條塊（用的嫩豆腐， 大家怕煎爛的話， 就用老豆腐吧

2.生薑、大蒜取適量切成末， 大蒜苗切成小段， 取一勺剁椒醬拿出來放一旁備用。

3.做醬汁。 準備好一個小碗， 放入一勺澱粉和醬油， 加入些許涼白開拌勻， 放一旁備用。

4.鍋裡放油燒開， 轉中小火， 把豆腐丟進去煎至兩面金黃。

5.然後把豆腐撥至一邊， 不用盛出來。 用鍋裡剩下的油把切好的蔥、薑、剁椒炒香， 然後和豆腐一起翻炒一下。

6.鍋裡再倒入剛剛準備好的醬汁， 等大火把醬汁燒開以後轉小火燜3分鐘左右。

7.最後再加入一點點鹽， 撒入一些大蒜苗稍微翻炒一下。

8.一盆簡單美味的煎豆腐就做好了。

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘， 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。