這個早餐餅做法簡單，只需10分鐘，卻是孩子的最愛，女人吃了它燃燒脂肪效果極好！

早餐距離前一晚餐的時間最長， 一般在12小時以上， 體內儲存的糖原已經消耗殆盡， 應及時補充， 以免出現血糖過低。 血糖濃度低於正常值會出現饑餓感， 大腦的興奮性隨之降低， 反應遲鈍， 注意力不能集中。 所以， 不吃早餐， 或者早餐的質和量不夠， 容易引起能量和營養素的不足， 降低上午工作、學習的效率。

早餐是人一天最重要的一餐， 只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態， 尤其是碳水化合物的攝取， 他能最快的轉化為能量被人體利用， 尤其是學生， 快速轉化成為ATP後能被大腦利用。

可是很多人因為各種原因都不吃早餐， 或者早餐只是隨便的在外面吃點應付一下， 其實早餐真的應該要好好的對待， 不妨自己花幾分鐘時間， 做一份早餐給孩子！

今天小編分享一種早餐餅的做法， 這種餅做法簡單只需幾分鐘， 但卻是孩子的最愛，

主料

中筋麵粉(200g)， 植物油(15g)， 溫水(100g)， 白糖(5g)， 酵母(2g)， 植物油（油酥）(50g)， 中筋麵粉（油酥）(75g)， 紅糖(20g)

輔料

雞蛋黃(1個)， 芝麻(適量)

廚具

電烤箱

步驟

1、200g麵粉中倒入15g植物油， 用筷子攪拌一下

2、50g溫水倒入5g白糖中， 將白糖融化

3、另外50g溫水中放入酵母， 靜置片刻

4、白糖水倒入步驟1的混合物中

5、倒入酵母水， 用筷子攪拌成絮狀

6、手揉成團， 發酵至兩倍大小

7、開始製作油酥， 將50g的植物油倒入鍋中加熱

8、油溫熱後倒入75g麵粉， 翻炒至麵粉充分吸收油脂

9、倒入紅糖， 繼續翻炒， 炒到糖和油酥充分混合均勻， 冷卻備用

10、發酵好的麵團分成三份， 排氣揉圓。 冷卻後的糖酥麵團也分成三份

11、取其中一份麵團， 包住糖酥

12、收口向下

13、用擀麵杖擀成薄的面片

14、從一頭卷起， 卷成圓柱形的面卷

15、中間用刀劈開分成兩份

16、取其中一份， 切面向上， 從一端卷起， 卷到另一端

17、用手按扁， 餅坯就做好了

18、烤盤鋪錫紙， 錫紙上刷一層植物油， 將餅坯放進烤盤裡

19、表面刷一層蛋黃液， 撒適量芝麻

20、烤箱180度上下火預熱， 送入預熱好的烤箱中烤15分鐘， 將烤盤移到上層再烤5分鐘， 表面呈金黃色即可

做好之後就是這樣的， 雖然在外面也能買到， 但是衛生情況誰都不能保證， 自己做的話， 不僅味道好， 而且安全健康， 這樣的早餐孩子吃了才有精力學習， 大人吃了才有心情工作！