麻辣大龍蝦

對於龍蝦這個詞， 大家應該是很熟悉的了， 有些人就喜歡吃龍蝦。 龍蝦基本上都是大紅色的為多， 當然， 不排除還有其他顏色的。 龍蝦的前面有一對大鉗子， 龍蝦具有一定的商業價值。 說到麻辣， 大家就一定會想到四川、湖南那邊的人， 那裡的人都是非常喜辣的， 可以說是無辣不歡。

龍蝦不僅僅具有商業價值， 還具有一定的營養價值。 龍蝦富含豐富的蛋白質， 脂肪以及鈣等營養物質。 那麼有龍蝦的菜肴， 營養一定是少不了的了。 下面我就來教大家一道麻辣大龍蝦。 吃過的， 這味道必然不會忘。

1.準備食材

2.準備;龍蝦放水浸泡2--3小時,換幾次水,用板刷洗淨.瀝幹.蔥,薑,蒜洗淨切碎.

做法;1.油熱,放辣椒,花椒爆香.

2.放下龍蝦煸炒至轉色.

3.放蔥,薑,蒜,鹽,糖,麻辣龍蝦調料粉,醋,料酒.煸炒均勻.

4.蓋鍋蓋,10分鐘即好.(不用放水,料酒多些)

想必現在大家看了上面的文章， 應該已經掌握了麻辣大龍蝦的基本製作方法了吧。