野地瓜怎麼吃 野西瓜的吃法

野地瓜怎麼吃

野地瓜是一種野生植物， 它全株都帶有乳汁， 它的果實與枇杷很像， 在一些地區人們也把它叫做地枇杷。 那麼野地瓜應該如何食用呢？

專家表示， 野地瓜可以直接洗淨剝皮吃， 或者用刀子切開， 用小勺挖裡面的果肉吃也可以。 另外， 當我們在野外受傷流血的時候， 也可以用搗爛野地瓜來止血哦。

野地瓜的營養價值

野地瓜的營養價值很高， 主要營養成分齊全， 富含豐富的微量元素的同時具有人體健康必需的膳食纖維， 膳食纖維可促進腸蠕動， 有利於改善消化不良及慢性便秘患者的症狀， 尤其適合老人、孕婦長期臥床者食用。 特別是蛋白質中氨基酸種類組成較合理， 說明其蛋白質營養價值較高， 其中3種抗疲勞支鏈氨基酸含量占總氨基酸的29.08%， 對人體有很好的保健作用。

野地瓜中的核黃素比其他水果相當， 抗壞血酸是10種常見水果的平均值， 其中， 鮮重條件下， 維生素C的含量僅比蘋果低4.88mg/100g， 維生素E僅比同屬的桑葚低0.003mg/100g。 野地瓜果實的膳食纖維高達0.426g/100g， 超過除蘋果外的所有水果。

野地瓜鮮重條件下的蛋白質含量為1.63g/100g。 野地瓜果實富含17種人體必需氨基酸， 氨基酸總量為976.87mg/g， 其中， 8種人體必需氨基酸齊全且含量較高，

從我們我們可以瞭解到， 野地瓜的吃法其實跟大多數水果一樣， 剝皮就可以直接食用了。