胃吸收什麼營養物質比較慢呢

對我們來說健康是非常重要的， 要維持健康我們必須要補充足夠的營養， 有些人會患上貧血的症狀， 這個時候必須要吃一些高營養的物質。 但是在我們身邊有些人的胃並不是特別好， 有時候還會有胃病。 對於這些人吃一些高營養的食物很難消化， 那麼胃吸收什麼營養物質比較慢呢?

食道主要是食物通過的管道， 幾乎沒有消化和吸收營養物質。 胃是消化道最膨大的部分， 分泌胃液， 暫時貯存食物和初步消化食物， 蛋白質開始進行化學性消化， 通過胃的蠕動推送到小腸;小腸是消化管中最長的一段， 細長， 有環形皺襞， 小腸絨毛和微絨毛， 增加了水消化食物和吸收營養物質的面積， 小腸壁、毛細淋巴管壁和毛細血壁都很薄， 僅由一層上皮細胞構成， 有利於營養物質的吸收， 所以小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所;大腸主要吸收少量的水分、無機鹽和維生素等營養物質。

胃大部分的功能是消化。 胃吸收的只有部分的水和全部的酒精， 其他都在十二指腸、小腸內吸收， 消化最慢的是脂肪， 吸收時候各種物質都差不多了。

難消化的食物：

油炸食品

像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的， 而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。 油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質,這種物質很難消化。

對策：其實要滿足口腹之欲， 放棄油炸也能獲得可口的感覺， 比如想獲得咯吱咯吱的享受， 吃鹹味薯片肯定是不健康的， 但是可以尋找製作土豆片的其他方法， 比如烘焙而不是油炸， 或選擇吃低脂或無脂食品。

對我們來說有很多的美食，