香蕉通便未必適合你 吃這種香蕉還會便秘

秋季， 由於天氣乾燥， 人們容易出現口幹、便秘等一系列秋燥症狀。 許多人一出現便秘， 多會想到食用香蕉通便。

但是有些人明明吃了香蕉， 便秘的情況卻並沒有得到緩解， 或者是有些人吃了香蕉， 反而導致了便秘。 那麼， 香蕉到底有沒有潤腸通便的效果呢？

吃未熟香蕉反而會引起便秘

廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任陳瑞芳教授就認為， 雖說香蕉有通便之效， 但並不是對所有便秘的人都會有很好的通便作用。

香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分， 確實具有很好的潤腸通便功能， 而且香蕉富含鉀離子(每100g香蕉含200mg鉀離子)，

鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用， 這樣也就達到了通便的作用。 但廣東省第二中醫院肛腸科主治醫師萬欣提醒， 要注意的是， 未成熟的香蕉要另當別論。 香蕉是熱帶、亞熱帶的水果， 為了便於保存和運輸， 採摘香蕉的時候， 不能等它熟了， 而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。 市場上有些售賣的是催熟的香蕉。

香蕉未成熟時， 外皮呈青綠色， 剝去外皮， 澀得不能下嚥， 生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。 當香蕉被催熟之後， 雖然已嘗不出澀味了， 但鞣酸的成分仍然存在。 鞣酸具有非常強的收斂作用， 可以將糞便結成幹硬的糞便， 從而造成便秘。 最典型的是老人、孩子吃過富含鞣酸的香蕉之後，

非但不能幫助通便， 反而可發生明顯的便秘。

體質虛寒者吃香蕉反而不利通便

中醫認為， 便秘病因主要腸胃積熱、氣機郁滯、陰虧血少、陰寒凝滯所致。 陳瑞芳介紹， “因而， 便秘一症， 中醫辨證主要分為熱秘、氣秘、虛秘和冷秘四個分類”。

熱秘表現為， 大便幹結， 小便短赤， 面紅身熱， 或兼有腹脹腹痛， 口幹口臭， 舌紅苔黃， 脈滑數。 氣秘則表現為：大便秘結， 欲便不得， 噯氣頻作， 甚則腹中脹痛， 納食減少， 舌苔薄膩， 脈弦;冷秘見大便艱澀， 排出困難， 小便清長， 四肢不溫， 喜熱怕冷， 腹中冷痛， 或腰脊酸冷， 舌淡苔白， 脈沉遲;虛秘：虛秘分氣虛和血虛。 氣虛見雖有便意， 臨廁又難以排出， 便後疲乏， 大便並不幹硬， 神疲氣怯， 舌淡嫩， 苔薄，

脈虛。 血虛見大便秘結， 面色無華， 頭暈目眩， 心悸， 脈細澀。

中醫認為， 香蕉味甘、性寒， 而性寒能清腸熱， 味甘能潤腸通便， 較適用於腸胃積熱所致的熱秘， 可於飯後1~2小時進食， 每日1~2根為宜。 但陳瑞芳指出， 對於虛秘和冷秘的人， 由於本身體質虛寒， 與香蕉的屬性寒相同， 吃了反而不利於通便， 應少食。 “實際上， 香蕉只能作為輔助治療便秘的水果， 對於頑固性便秘者效果甚微。 ”陳瑞芳如是說。

除了香蕉還有這些食物能通便

其實除了香蕉， 還有很多可以起到潤腸通便作用的食物， 比如蘋果、火龍果， 以及芹菜等粗纖維蔬菜。 萬欣介紹， 蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠， 蘋果中的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分， 使糞便變軟易於排出，

可以解除便秘之憂。 蘋果的這種調節作用十分柔和， 尤其適用于老人和嬰幼兒。 因此當大便幹結時， 多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。

另外， 紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維， 也有防治便秘的功效。

萬欣強調說， 並不是所有類型的便秘患者都適合吃香蕉。 中醫藥治療、針灸治療等中醫傳統療法， 加上飲食調整、適當運動、正規用藥是治療便秘的關鍵。 此外， 長期便秘患者需要定期到肛腸科門診就診， 以排除早期結直腸腫瘤、慢性腸梗阻等嚴重腸道疾病。 (記者 李劼 通訊員 張秋霞)