快手早餐:十分鐘搞定的蔥油餅,感覺比包子饅頭好吃多了
當想吃蔥油餅的時候, 怎麼辦?包餃子多出有餃子皮的時候, 怎麼辦?分享一種蔥油餅的做法, 用餃子皮就能搞定哦。
1. 準備原材料,
2. 案板上塗油, 放上一片餃子皮
3. 餃子皮上刷一層薄油, 撒些鹽, 鋪上蔥花
4. 蓋上第二片餃子皮
5. 重複步驟 3, 直到添加餃子皮五片左右
6. 擀麵杖橫向縱向慢慢向邊緣按壓
7. 最後擀成薄片
8. 平底鍋入少許油, 小火慢煎, 直到兩面微黃, 中間鼓包就可出鍋
9. 出鍋圖
小貼士:
每片餃子皮上的鹽不要多, 只要一點點 一點點 一點點就可以了, 不然最後的成品會鹹;
一定一定小火慢煎, 不然表面已經焦了, 中間還沒熟;
喜歡軟一點口感的話趁熱裝進保鮮袋密封, 等涼了就軟了。