美容食譜之黃瓜炒雞蛋的做法

黃瓜炒雞蛋的製作材料：

主料：黃瓜200克， 雞蛋200克

調料：鹽5克， 味精3克， 料酒10克， 澱粉（玉米）5克， 大蔥5克， 豬油（煉製）50克

黃瓜炒雞蛋的特色：

色鮮味香

教您黃瓜炒雞蛋怎麼做， 如何做黃瓜炒雞蛋才好吃

1. 將黃瓜洗淨， 去蒂， 劈為兩半， 斜刀切成片；

2. 雞蛋磕入碗內打散；

3. 炒鍋放火上， 加入豬油20克， 熱後先將蛋液倒入炒熟；

4. 推至鍋邊， 加入豬油， 下蔥末熗鍋；

5. 投入黃瓜片， 同雞蛋一起炒勻， 烹入料酒， 加少許水；

6. 最後放入精鹽、味精、勾芡， 出鍋裝盤即成。

小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。