大蒜燒肚條的做法是怎樣的

我們的生活總是豐富多彩的， 通過我們的飲食就能得到很好的體現， 其中我們平時在生活中可以多吃一些不同的美味的食物， 能夠更好地促進我們的飲食多樣化， 從而更好的達到飲食上營養的均衡， 而且通過食物獲取營養是最直接和最有效的方法， 也不會對我們的身體造成任何的副作用， 其中大蒜燒肚條就是我們生活中比較營養的美食， 他的做起來也是特別的簡單， 下面我們一起瞭解一下大蒜燒肚條的做法是怎樣的？

豬肚為豬科動物豬的胃， 具有治虛勞羸弱， 泄瀉， 下痢， 消渴， 小便頻數， 小兒疳積的功效， 同時能用豬肚烹調出各種美食。

大蒜燒肚條的做法

主料

豬肚 (1個) 大蒜 (1頭)

調料

青椒 (適量) 胡蘿蔔 (適量) 蔥薑末 (適量) 料酒 (1大勺) 清湯 (適量) 水澱粉 (適量) 胡椒粉 (1茶勺) 鹽 (1茶勺) 雞精 (1茶勺) 醬油 (1茶勺) 糖 (少許) 大蒜油 (適量)

廚具

炒鍋

1.豬肚洗淨， 加入清水、蔥薑、料酒煮熟，

2將豬肚切成粗條、青椒和胡蘿蔔切片備用。

3炒勺倒入植物油， 油熱後下大蒜粒煸炒出香味。

4將大蒜撥到一邊， 倒入蔥薑末炒香。

5加入清湯。

6再下入肚條。

7加鹽、料酒、胡椒粉、糖、醬油大火燒開， 轉小火燒制20分鐘左右。

8待湯汁快要收盡時下入青椒片和胡蘿蔔點綴炒勻， 加雞精調味。

9最後用水澱粉勾芡， 淋上大蒜油， 起鍋時撒上蔥末即可。

小竅門：

煮豬肚時蔥、薑可以多放一些， 香菜、尖椒、芹菜頭如果能買到也可以一同放入煮水當中， 這樣可以很好地幫助豬肚還原它適口的味道。 大蒜多放一些更好吃。

想要使身體更加的健康， 我們一定要提高我們的飲食品質， 通過對大蒜燒肚條的做法是怎樣的瞭解之後，