日常養胃吃什麼食物好
生活節奏快, 很多人都得了胃病, 胃病不僅影響日常生活, 還得要注意日常的對於胃的保護, 除了藥物治療和食物的飲食療法之外,
飲食要規律
1、患者的飲食不規律是引發胃病的重要原因, 胃病患者的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主。
2、應以飲食規律, 勿過饑過飽, 少食多餐為原則。 尤其是年老體弱, 胃腸功能減退者, 每日以4~5餐為佳, 每次以六七成飽為好。
3、食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例, 注意維生素等身體必需營養素的含量。
4、養胃, 特別是有胃病的人要做到每日三餐定時, 到了規定時間, 不管肚子餓不餓, 都要主動進食。 “早吃好、午吃飽、晚吃少”大家都知道, 早吃好, 不但是量上要感覺是“剛好”, 飯的品質要好,
胃不好的人吃什麼養胃?
1、烤饅頭
烤饅頭可以養胃, 不妨試試作為主食。 麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物, 這樣吃下去, 往往會刺激胃酸分泌, 加重泛酸;但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃, 就能起到“養胃”的作用。 這是因為, 烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層, 這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌, 起到保護胃黏膜的作用。 這是一種古老的食療方法,
要注意的是, 首先烤的火候要注意, 烤至橘紅或金黃色即可, 不要烤糊了, 否則吃下去弊大於利;其次, 胃腸不好的人, 烤麵包片、烤饅頭片都不宜吃得過多, 每次1-2片即可;再次, 烤麵包片、烤饅頭片未必要趁熱吃, 稍晾一下也可以。
2、麵條
主食中最養胃的是麵條。 麵條含有豐富的碳水化合物, 能提供足夠的能量, 而且在煮的過程中會吸收大量的水, 100克麵條煮熟後會變成400克左右, 因此能產生較強的飽腹感。 此外, 麵條能夠刺激人的思維活動, 人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品, 麵條就是人的大腦所需要的食品。 硬質小麥含有B族維生素,
麵條的吃法多種多樣, 有過水涼麵, 也有溫度極高的油潑面。 太熱的面對食道會有損傷, 太涼則不利於消化吸收。 因此在大部分時候, 吃碗溫乎乎的面最合適。 在吃麵條的時候, 為了保持營養的平衡, 可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜, 達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。
3、紅薯
烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。 因為, 紅薯口味香甜也具有保健的功效, 所以也很受人們的喜愛, 而且, 紅薯還可以養胃去積。 紅薯本身養胃, 其富含的膳食纖維能消食化積, 增加食欲。 但紅薯能促進胃酸分泌, 所以平時胃酸過多, 常感覺反酸、燒心的人不宜吃。 平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。
吃紅薯時最好別邊吃邊喝水, 或者將少量紅薯加大米熬粥食用, 這樣就能減輕腸胃不適。 相比較成人, 孩子更容易出現此類問題, 嬰幼兒只建議吃紅薯粥;大一點的孩子可以在某一餐主食中, 用紅薯替代部分主食, 但不要超過主食總量的1/3。
4、粥類
要說到養胃, 粥絕對是最好的選擇, 它非常容易消化。 早在古代, 人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。 李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥, 他認為:“每日起, 食粥一大碗。 空腹胃虛, 穀氣便作, 所補不細, 又極柔膩, 與腸胃相得, 最為飲食之良。 ”意即每天早起, 空腹胃虛, 可以喝一大碗熱粥, 使腸胃得到滋養, 不會增加消化系統的負擔。