毛毛蟲麵包的做法
一個懶字已經毀掉了無數人的生活, 因為懶, 你會把衣服堆積起來, 最後放進洗衣機一起洗掉;因為懶, 你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果, 因為你從不自己做飯。 為了改掉這個陋習, 你需要跟著我一起學做一下毛毛蟲麵包。
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1.所有材料除黃油外揉至光滑, 再加入黃油揉至擴展階段。 發酵至兩倍大。 分成10份
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2.滾圓後鬆馳10分鐘
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3.然後將小麵團擀長
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4.卷起
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5.底邊收口
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6.放入烤盤中, 發酵至大一圈
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7.發酵的過程中製作泡芙醬, 加黃油和水倒入鍋中
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8.黃油水煮開後, 倒入過篩後的低粉
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9.然後用小火攪拌至小鍋底部出現粘連狀, 麵團非常幹後。放涼到60度,分次加入雞蛋液,至呈倒三角狀
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10.小麵團發酵好後
![](/uploads/A/E6/AE6C0C85B2.jpeg)
11.表面刷蛋液
![](/uploads/5/5F/55FDB944D7.jpeg)
12.擠上泡芙醬,放入預熱190度的烤箱,中層,烤12分鐘左右即可
毛毛蟲麵包介紹就到這裡了,朋友們您是否對這道菜感興趣,學會了它的製作方法?那麼趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!
麵團非常幹後。放涼到60度,分次加入雞蛋液,至呈倒三角狀![](/uploads/9/93/9935B90DB1.jpeg)
10.小麵團發酵好後
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11.表面刷蛋液
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12.擠上泡芙醬,放入預熱190度的烤箱,中層,烤12分鐘左右即可
毛毛蟲麵包介紹就到這裡了,朋友們您是否對這道菜感興趣,學會了它的製作方法?那麼趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!