如何補氣？

市面上有這麼多具有補氣功效的食物和藥物， 我們該怎麼吃呢？首先， 根先後天兼顧， 美顏永駐 
據自己氣虛的類型--是脾氣虛呢， 還是肺氣虛？是單純的肺氣虛呢， 還是肺脾之氣俱虛呢？根據自己的情況選擇相應的藥物和食物合理搭配。 根據中醫的五行配五臟理論， 每個髒都有屬於自己的味道， 酸味入肝， 甜味入脾， 苦味入心， 鹹味入腎， 辛味入肺， 所以， 在製作補氣的膳食時， 適當地應用這一理論， 可以使補氣更有針對性， 補氣的效果更好。 比如， 甜味入脾， 想補脾氣的話可以用些甜味的食材， 或者乾脆做一份補氣的甜湯。

脾為後天之本， 腎為先天之本， 脾腎同補， 先後天兼顧， 使美顏永駐。 下面就介紹幾款補脾腎、抗衰老的美容食譜。  
八仙飯 
此飯補益脾腎， 澀腸利水。 材料：芡實6克， 山藥6克， 茯苓6克， 蓮肉6克， 薏苡仁6克， 白扁豆6克， 黨參6克， 白術6克， 粳米150克， 紅糖少許。 做法：將山藥、茯苓切成顆粒狀；黨參、白術則切片， 先熬成汁備用；芡實、蓮肉、薏苡仁、白扁豆洗乾淨， 先煮， 熟了以後瀝出來放到一邊待用。 藥材打點完之後就將粳米淘洗乾淨， 與備好的藥材一同放到鍋中， 加入煎好的黨參、白術藥汁， 加入紅糖和適量的水， 上籠蒸40～50分鐘即成。  
人參蓮肉湯 
這款湯適合心氣虛症狀比較突出的人。 材料：選白人參10克、蓮子10枚、冰糖30克。 做法：將白人參、蓮子洗淨放在燉盅內， 加入適量的清水浸泡， 將其發開， 然後加入冰糖， 放入蒸鍋隔水蒸燉約一小時的樣子。 燉的時候要小火慢燉， 不要著急用急火。 需要注意的是：人參可以燉三次。 為了節約藥材， 每次將湯喝掉， 蓮肉吃了， 可以將人參留在燉盅裡繼續使用。 人參不能直接用鐵器燉煮， 服用人參藥膳期間不能吃蘿蔔、喝茶， 否則會大大削減藥膳的功效。
人參群鮮湯 
這款湯對增強體質很有裨益， 尤其適合體質虛弱比較明顯的人群。 材料：五花肉200克、泡開的海參300克， 人參10克， 豬肚30克， 干貝30克， 鮑魚50克， 冬筍60克， 口蘑20克， 蝦米20克， 蟹黃20克， 雞肉300克， 鹽、味精、大蔥、薑、料酒。 做法：將冬筍在開水裡面燙透；豬肉丁用水焯一下；鍋中放油， 將蔥薑末炒香， 撒料酒， 加水或者湯。 在湯中放入精鹽、味精， 干貝、蟹黃、豬肚、冬筍、豬肉丁、口蘑、鮑魚等一併放入鍋中， 大火將湯燒開， 湯沸後將浮沫去掉， 改用沙鍋盛裝， 調文火燉至肉爛。 最後放入海參丁、人參酒， 繼續燉10餘分鐘的樣子， 加入備用的人參片， 稍燜片刻就可以享受鮮香營養的人身群鮮湯了。  
需要注意的是：提前一周製作人參酒。 人參浸軟後切成薄片， 放入酒中浸泡5到7天， 人參酒就製成了。 簡單吧！注意哦！泡酒的參片不要扔掉， 煲湯時還要用。 做湯時， 將參片瀝出放好備用。 干貝、蟹黃和蝦米要先用溫水浸泡， 豬肚和冬筍切成片， 泡開的海參和豬肉切成大小適宜的丁、蔥、薑要剁碎成末。 由於藥物食物相克的原因， 食用人參藥膳的時候， 不能喝茶。 鮑魚與雞肉、野豬肉、牛肝相克， 不能同食。 海參與醋、甘草相克， 不宜同服。