瘦肉粥的做法是怎樣的

其實我們生活中很多事物並不是一成不變的， 我們的飲食就是可以有很多變換的， 粥類就是我們平時最常吃到一種食物， 它的營養價值比較豐富， 而且粥類的品種更是繁多， 我們平時可以使用不同的食材進行煮粥， 其中瘦肉粥就是味道比較鮮美， 而且鹹香適口的美食， 下面我們一起瞭解下瘦肉粥的做法是怎樣的。

營養經

豬肉中蛋白質和膽固醇的含量較高， 還含有維生素和鋅等元素， 這些物質對寶寶生長大有裨益， 經常食用可促進嬰兒智力的提高。

瘦肉粥的做法

方法1

1、將大米淘淨， 加清水浸泡半小時；

2、將瘦肉洗淨， 剁成細末， 生菜洗淨， 也切成碎末；

3、將大米和適量水放入鍋內， 用旺火燒開後， 轉微火熬煮， 至米拉開花時放入肉末， 煮至肉爛粥稠， 加入生菜再稍煮即成。

方法2

材料

米約50克， 水約300克， 瘦肉50克， 皮蛋50克， 蔥葉2根， 鹽適量

做法

1.瘦肉切成絲或片，

2.砂鍋內放入米和水， 大火煮滾後， 小火慢煮2~3個小時

3.粥煮綿綢後（不見大顆粒米粒）， 倒入皮蛋粒， 煮約5分鐘

4.再倒入肉片， 用筷子攪拌， 待粥面滾開， 肉色變白， 加入適量鹽， 撒上蔥花即可食用。

小訣竅

1， 吃時可淋幾滴麻油， 或撒點白胡椒粉。 2， 如果砂鍋煮粥麻煩， 也可直接用米飯加水來煮， 時間會縮短， 或者用電高壓鍋來煮粥。

其實生活的美好， 無非就是擁有健康的身體和每天能吃到不同的飲食， 其實很多食物的做法都是非常簡單的， 只要我們能夠掌握好製作方法就能把其做的比較的美味， 通過對瘦肉粥的做法是怎樣的瞭解之後， 平時喜歡吃粥的朋友不妨按照上面的方法進行製作出美味的粥