萵筍炒辣椒的做法是什么？

青椒是我們生活當中比較常見的蔬菜， 而且制作方法也是非常多的， 不僅可以用來清炒， 甚至有的朋友還會選擇生吃。 尤其在東北地區， 青椒蘸醬與大蔥蘸醬都是一個級別的， 幾乎是每頓飯都不會少。 青椒其實可以與萵筍相互搭配在一起， 那么， 萵筍炒辣椒的做法究竟是什么呢?

食材食譜熱量：33(大卡)

主料青椒3-4個萵筍苔1根

方法/步驟

將萵筍苔刮皮， 然后切成薄片!

青椒清洗干凈， 去掉籽， 然后切成絲， 裝入盤中待用!

將鍋清洗干凈， 倒入油， 帶油燒辣后倒入青椒絲， 翻炒。

然后倒入萵筍片， 將其翻炒均勻!

撒上鹽， 雞精， 翻炒一分鐘左右就可以出鍋了!

我們就做好了青椒炒萵筍。 炒法非常簡單， 你學會了?

藥用價值

1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味， 可刺激消化酶分泌， 增進食欲。 其乳狀漿液， 可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌， 從而促進各消化器官的功能， 對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;

2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高于鈉含量， 有利于體內的水電解質平衡， 促進排尿和乳汁的分泌。 對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;

3、強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，

具有調節神經系統功能的作用， 其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素， 對有缺鐵性貧血病人十分有利。 萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率， 故又可用來防癌抗癌;

4、寬腸通便：萵苣含有大量植物纖維素，

能促進腸壁蠕動， 通利消化道， 幫助大便排泄， 可用于治療各種便秘;

5、萵筍含鉀量較高， 有利于促進排尿， 減少對心房的壓力， 對高血壓和心臟病患者極為有益。 含有少量的碘元素， 它對人的基礎代謝， 心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。 因此萵筍具有鎮靜作用， 經常食用有助于消除緊張， 幫助睡眠。 不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素， 可參與牙和骨的生長。 能改善消化系統和肝臟功能。 刺激消化液的分泌， 促進食欲， 有助于抵御風濕性疾病和痛風。