高血壓能吃香菇嗎

對于現在的人來說， 高血壓已經不是什么罕見的疾病了， 現在高血壓患者越來越多， 最重要的原因就是人們攝入了很多含脂肪多的食物。 高血壓這種疾病要徹底根治希望是很渺茫的， 需要患者長期堅持服用藥物才行。 這樣一來一定會給患者的身體帶來很大的負面影響。

所以患者要想有效的避開這一缺陷， 一定要在自己的日常生活中多加注意， 健康的生活習慣才能成就一個健康的身體。 高血壓患者應該多吃一些對病情的緩解有所幫助的食物， 那香菇有這種功效嗎， 以下是對香菇的詳細介紹。

香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體， 屬擔子菌綱傘菌科， 是世界上著名的食用菌之一。 它含有一種特有的香味物質——香菇精， 形成獨特的菇香， 所以稱為“香菇”。

香菇營養分析：

1.香菇含豐富的維生素D原， 但維生素C甚少，

2.菇蛋白質里包含18種氨基酸， 人體必須的8種氨基酸里， 香菇就占了7種， 并且多屬L型氨基酸， 活性高， 易被人體吸收， 消化率高達80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等， 所以風味尤其鮮美。

香菇食療作用：

1. 提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能， 還可促進T淋巴細胞的產生， 并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2. 延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用， 對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌：

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。 香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍， 是雞肝的4倍。

4. 降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質， 能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用， 又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

香菇具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效， 所以高血壓患者是可以吃一些香菇的， 這對于病情的緩解很有好處。 香菇還有提高免疫能力的功效， 所以特別適合老人和兒童食用。 高血壓患者在有香菇食療的同時一定不能停止服用藥物， 因為香菇只能起到輔助治療的功效。