玉米粒炒肉

玉米是一種很健康、保健、綠色的食品， 屬於粗糧系列。 吃玉米不但有助於消化， 而且吃多了也不會發胖。 因為玉米的這種特點， 得到了很多人的厚愛。 玉米的吃法很多， 有用來磨碎煮粥喝的， 也叫玉米碴粥;有直接用清水煮著吃的;還有的人會用它來炒著吃的， 比較有名的做法就是松子玉米。

玉米的吃法很多， 每一種吃法都會受到不同的人的喜歡。 然而， 還有一種做法叫做玉米粒炒肉。 這種做法將肉和玉米的香味渾然一體的結合， 其味道可想而知。

玉米粒炒肉

材料

玉米粒 瘦肉

調料：鹽 油

做法

1。 把玉米粒洗淨

2。 瘦肉切成小丁

3。 熱油鍋， 先爆炒瘦肉丁， 接著放入玉米粒同炒， 差不多熟的時候放鹽調味， 再炒均勻就可以起鍋了這就做好了玉米粒燒肉， 是不是很有食欲的感覺。 那麼玉米粒炒肉又有什麼營養價值以及作用功效呢?

首先， 玉米營養豐富：含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維等。

可以說玉米是當之無愧的第一黃金主食”， 營養專家稱， 玉米所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用， 其豐富的谷氨酸能促進大腦發育， 是兒童最好的“益智食物”;所含維生素B族能調節神經， 是適合白領的“減壓食品”;富含的亞油酸、鈣質， 能幫助調脂、降壓， 高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”， 能預防中年發福;此外， 玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分， 其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老， 軟化血管。

其次， 講究的就是玉米和肉在一起炒， 所具有的濃郁滑溜的口感， 會大大增加食欲。

以上， 我們學習了玉米粒炒肉的做法， 也瞭解到了這款菜品的營養價值和功效。

做一道玉米粒炒肉犒勞自己， 不僅可以滿足自己的味蕾需要， 又可以在健康的基礎上補充多種營養， 何樂而不為呢?