​巧克力薄荷的做法

巧克力是很多人喜愛的選擇， 尤其是女性非常的喜愛吃巧克力， 女性在月經的時候， 如果出現痛經， 都是可以選擇它， 巧克力在緩解痛經上效果非常不錯， 但是在吃巧克力的時候要適量， 它的熱量、脂肪比較多， 過多吃對身體也是有損害， 那巧克力薄荷的做法怎麼樣呢?

巧克力薄荷的做法：

1在2張餅乾烤盤上鋪上油紙待用

2隔水融化巧克力， 並涼至室溫

3取一大盆， 用電動打蛋器打發黃油和白糖， 至羽毛狀， 再打入雞蛋和薄荷精華。

4另取一大碗， 將麵粉、小蘇打、鹽混合均勻。 將混合麵粉分兩次拌入3中。 如果混合物較硬， 可以用手幫助混合。 將麵團一分為二。 其中一份加入融化的巧克力;另一份加入食用色素， 和少許巧克力碎片(後者可選) 。

5將一半的巧克力麵團夾在兩片油紙中間(或者用保鮮紙) ， 擀成30x10 釐米的長方形， 一面刷上蛋清。 將一半綠色麵團搓成30釐米長的柱體，

6將卷子切成半釐米厚的餅胚， 以2.5釐米間隔排放在烤盤上。 冷凍15分鐘， 使得餅胚硬實。 烤箱預熱至180℃， 烤12分鐘左右。 仔細觀察餅乾， 餅乾發硬， 底部開始泛黃就應該立即取出了。 放在烤網上涼透。

在對巧克力薄荷的做法瞭解後， 製作巧克力薄荷的時候， 都是可以按照以上步驟進行， 不過需要注意的是， 在製作巧克力薄荷的時候， 都是要適量的進行製作， 對它的製作都是不能太多的， 否則放置時間長後， 它的口感也是會改變的。