老年人吃什麼好 老人飲食八大原則
一直以來， 老年人都是特別的注重飲食養生的， 老年人會講究飲食的科學， 飲食的合理搭配， 例如少吃多餐、補充點心等。 但是其實每一個人的體質是不一樣的， 我們必須要根據老年人的特殊的體質來進行飲食， 今天專家為你詳細介紹老年飲食注意八原則， 以及檸檬片泡水養生， 希望對你有用。
一、少吃多餐、補充點心
老人由於咀嚼的速度較慢， 一頓飯吃不了多少東西， 而且需要的時間也較長， 但是老年人又必須補充足夠的營養， 這時候就需要把一日三餐分為一日五到六餐， 間隙可以給老人備點點心， 比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。
二、以豆製品取代部分動物蛋白質
老年人飲食必須限制肉類的攝取量， 蛋白質來源要多樣化， 除了一定的動物蛋白質， 還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅果中的優質蛋白質。
三、每天一定的水果
水果的作用不要忽視，
四、補充維生素B
老年人易缺維生素B， 這樣易造成白內障、心血管腎臟病、腦部功能退化等， 所以需要補充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯， 也可以與其他吃食搭配。
五、限制油脂攝取量
老年人儘量避免從豬牛肉等動物內類中獲得油脂， 以及油炸食品， 應主要從植物油中攝取為主。
六、少吃辛辣食物
老年人吃多了這類食物容易導致體內水分、電解質不平衡， 出現口乾舌燥、火氣大等症狀， 因此少吃為宜。
七、少加鹽、味精、醬油， 善用其他調味方法
這類調料對老人飲食過多容易導致高血壓等疾病， 我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食。
八、白天請多補充水分
白天可以多引用白開水， 這無論對老中青年都有好處， 老年人尤甚。
