可口菜譜大全

每一個人對于口感的要求都不相同， 因此即使是同一道菜在不同的人口中都會有不同的評價， 這也就是所謂的眾口難調。 但不過對于大多數人來說有些菜的口味都是基本確定， 想要做出可口的菜肴除了豐富的經驗之外沒有別的方法， 但是根據已有的菜譜也能夠做出許許多多可口的菜肴。

酸甜可口的葡萄雞

1：雞胸肉一塊， 事先把雞肉用搟面杖棒幾下 記得不要棒散

2：斜刀把雞肉切成兩厘米寬， 記得不要切到底哦， 留一層薄薄的肉， 鏈接在一起， 這樣切好的不會散開

3全部切好那些長條以后以后， 咱在給它改成斜刀塊兒，

4也就是一小塊的樣子， 然后加胡椒粉、料酒 鹽、味精、少量的鹽、姜粉、蒜粉進行30分鐘的腌制。

5：全蛋液， 把事先腌制好的雞肉沾滿全蛋液

6：然后拎起雞肉串兒 均勻的拍上面包糠

7 ：油溫6成下鍋炸制。 炸到8分熟撈出， 然后在復炸一下，

8：油鍋燒熱 把事先切好的姜絲爆香， 加番茄醬炒香， 加3勺醋 加3勺糖做成酸甜汁兒， 加適量的鹽出鍋時加水淀粉香油出鍋即可。

香嫩可口的黑椒牛柳

1.牛肉切條；四季豆斜切成段；蒜一部分切末， 一部分切片備用。

2.切好的牛肉條放入碗內，

3.炒鍋留底油， 下入蒜片爆香， 放入四季豆小火煸炒， 直至軟熟， 再放入牛肉條， 加入生抽， 鹽， 糖， 黑胡椒粒， 翻炒均勻， 最后可用水淀粉勾芡， 淋上香油， 即可出鍋， 很好吃呢。

爽滑可口的香菇豆腐

1.新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；

2.豆腐切片以沸水汆過備用；

3.鍋內加鮮湯（可用清水替代）， 下野山菌加熱20分鐘；

4.下豆腐煮5分鐘， 以精鹽、胡椒面調味起鍋， 撒蔥花開整！