飲食禁忌

愛喝優酪乳要注意 6大誤區需牢記

一些人不喜歡喝牛奶, 就會選擇優酪乳。 優酪乳也是一種健康的乳製品, 而且大家都喜歡喝。 我們大家都知道喝優酪乳有美容等功效。 但是要注意的是, 我們平時喝優酪乳總是會有誤區, 一起來瞭解一下。

誤區一:優酪乳比牛奶更營養

很多人都認為牛奶經過發酵變成優酪乳後會更有營養, 事實上從營養價值來說, 兩者差異不是很大。 不過, 優酪乳與牛奶相比, 優酪乳更易於消化和吸收, 使得它的營養素的利用率有所提高。

此外, 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖, 有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,

影響了對乳糖的消化、吸收和利用, 造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉, 稱為"乳糖不耐受症",此時可以用優酪乳來代替牛奶。

貼心Tips:患有乳糖不耐受症的人, 如果在喝牛奶的同時, 搭配一些澱粉類的食物, 問題也能得到解決。

從營養價值來說,

優酪乳和牛奶的營養成分差異不是很大

誤區二:容易混淆優酪乳和優酪乳飲料

如今, 不僅優酪乳的品種琳琅滿目, 而且優酪乳飲料也層出不窮, 你很有可能把不是優酪乳的"優酪乳"買回了家。 優酪乳是由優質的經過乳酸菌發酵而成的, 本質上屬於牛奶的範疇;而優酪乳飲料, 只是飲料的一種, 不再是牛奶。

優酪乳和優酪乳飲料要分開, 優酪乳飲料只是飲料的一種, 不是牛奶

二者的營養成分含量差別很大, 優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。 按照乳品行業的規定, 100克的優酪乳要求蛋白質的含量≥2.9克, 而優酪乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。

貼心Tips:優酪乳飲料可以作為消暑、解渴的飲品, 它在解渴的同時還有一定的營養價值, 但是絕不能代替牛奶和優酪乳。

誤區三:優酪乳可隨意搭配

優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯, 特別是早餐配著麵包、點心, 有幹有稀, 口感好還營養豐富。 但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。

因為加工肉品內添加了硝,

也就是亞硝酸, 會和優酪乳中的胺形成亞硝胺, 是致癌物。 優酪乳還不宜和某些藥物同服, 如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等, 它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

貼心Tips:愛喝優酪乳的你請記住, 優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用, 比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。

優酪乳千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用

誤區四:喝優酪乳多多益善

優酪乳, 是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢-當然不是!喝優酪乳要注意適可而止, 否則很容易導致胃酸過多, 影響胃黏膜及消化酶的分泌, 降低食欲, 破壞人體內的電解質平衡。

喝優酪乳要注意適可而止, 否則很容易導致胃酸過多

尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者, 更不宜多飲。

貼心Tips:對於健康的人來說, 每天喝一兩杯, 也就是說, 一天大約食用250-500克是比較合適的。

誤區五:多喝優酪乳能減肥

優酪乳確實有一定的減肥效果, 主要是因為它含有大量活性乳酸菌, 能夠有效地調節體內菌群平衡, 促進胃腸蠕動, 從而緩解便秘。 而且優酪乳還具有一定的飽腹感, 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲, 從而減少下一餐的進餐量。

但是不要忘記, 優酪乳本身也是含有一定熱量的, 其熱量要比牛奶高一些, 如果在原有膳食基礎上額外多吃, 同樣會引起體重增加。

貼心Tips:最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳,雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

優酪乳本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些

誤區六:用優酪乳充饑

當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯優酪乳,一飲而盡!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿優酪乳充饑。

空腹時胃內的酸度大(pH值是2),優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死

因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2),優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。

貼心Tips:記得喝完優酪乳後,特別是晚上喝完後,要及時刷牙,因為優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。

喝優酪乳的小技巧

方法一

優酪乳+練乳+一份青木瓜 150毫升無糖優酪乳,搭配兩匙練乳,攪拌後倒入青木瓜汁。可即食,可放入冰箱冰凍,口感更好。

方法二

優酪乳+練乳+胸部按摩 調配欽品時可多制一些,每晚沐浴過後,將其塗在胸部,順時針逆時針交替按摩。最少15分鐘,以胸部感覺發熱為好。

方法三

優酪乳+練乳 每天餐前用150毫升優酪乳,搭配兩匙練乳,攪拌均勻即可食用。

早上一杯牛奶,晚上一杯優酪乳是最為理想的

優酪乳每天應該飲用多少才合適-

早上一杯牛奶,晚上一杯優酪乳是最為理想的。但是有些人特別喜愛優酪乳,往往在餐後大量喝優酪乳,可能造成體重增加。這是因為優酪乳本身也含有一定熱量,飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量,引起了體重上升。

優酪乳可以溫熱後飲用

有說法是優酪乳不宜加熱,是擔心殺死優酪乳中最有價值的乳酸菌,它的作用是產生乳酸,使腸道的酸性增加。

且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素若只把優酪乳進行加溫處理,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。

因此說優酪乳是可以加溫後飲用的。可以把優酪乳連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,等奶袋手感溫熱了,就可以飲用了。

把優酪乳連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,等奶袋手感溫熱了,可以飲用

總結:通過小編上文的介紹,你知道喝優酪乳的6大誤區有哪些了嗎-?你知道優酪乳什麼時候喝最好了嗎-?這些誤區你一定要注意,喝優酪乳本身是一件很健康的事,不要由於陷入這些誤區而導致危害健康。

同樣會引起體重增加。

貼心Tips:最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳,雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

優酪乳本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些

誤區六:用優酪乳充饑

當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯優酪乳,一飲而盡!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿優酪乳充饑。

空腹時胃內的酸度大(pH值是2),優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死

因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2),優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。

貼心Tips:記得喝完優酪乳後,特別是晚上喝完後,要及時刷牙,因為優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。

喝優酪乳的小技巧

方法一

優酪乳+練乳+一份青木瓜 150毫升無糖優酪乳,搭配兩匙練乳,攪拌後倒入青木瓜汁。可即食,可放入冰箱冰凍,口感更好。

方法二

優酪乳+練乳+胸部按摩 調配欽品時可多制一些,每晚沐浴過後,將其塗在胸部,順時針逆時針交替按摩。最少15分鐘,以胸部感覺發熱為好。

方法三

優酪乳+練乳 每天餐前用150毫升優酪乳,搭配兩匙練乳,攪拌均勻即可食用。

早上一杯牛奶,晚上一杯優酪乳是最為理想的

優酪乳每天應該飲用多少才合適-

早上一杯牛奶,晚上一杯優酪乳是最為理想的。但是有些人特別喜愛優酪乳,往往在餐後大量喝優酪乳,可能造成體重增加。這是因為優酪乳本身也含有一定熱量,飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量,引起了體重上升。

優酪乳可以溫熱後飲用

有說法是優酪乳不宜加熱,是擔心殺死優酪乳中最有價值的乳酸菌,它的作用是產生乳酸,使腸道的酸性增加。

且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素若只把優酪乳進行加溫處理,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。

因此說優酪乳是可以加溫後飲用的。可以把優酪乳連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,等奶袋手感溫熱了,就可以飲用了。

把優酪乳連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,等奶袋手感溫熱了,可以飲用

總結:通過小編上文的介紹,你知道喝優酪乳的6大誤區有哪些了嗎-?你知道優酪乳什麼時候喝最好了嗎-?這些誤區你一定要注意,喝優酪乳本身是一件很健康的事,不要由於陷入這些誤區而導致危害健康。