泥鰍煮多久殺死寄生蟲

在很多的動物身上會有寄生蟲發生， 特別是一些魚類的動物。 泥鰍是其中一種， 而且泥鰍內部的寄生蟲應該是比較多的。 現在的人們經常會喜歡吃泥鰍， 所以在制作泥鰍之前應該想辦法殺掉他體內的寄生蟲。 應該可以用開水煮泥鰍， 可是泥鰍煮多久殺死寄生蟲呢？

泥鰍煮多久殺死寄生蟲

泥鰍的血液中和消化道是寄生蟲寄生的主要位置， 在食用之前， 將泥鰍進行充分加熱， 當然去除掉內臟也十分必要， 再經過充分的烹飪之后， 確保泥鰍肉熟透， 便能避免寄生蟲感染。

泥鰍有寄生蟲嗎?泥鰍有寄生蟲的風險。 泥鰍生活在稻田、沼澤以及溪流等處的淤泥地里， 淤泥多為植物的腐敗形成， 其能給泥鰍提供豐富的食物， 同時也存在大量的寄生蟲， 泥鰍感染寄生蟲的風險極大， 因此， 吃泥鰍的人都有寄生蟲感染的風險。

泥鰍怎么做好吃

泥鰍鉆豆腐

食材：泥鰍200克、豆腐500克、蔥1根、生姜1小塊、高湯15大匙、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、味精1/2小匙。

做法：

1.蔥切段、姜拍松;泥鰍靜養幾天后洗凈。

2.鍋內放入冷水， 開小火， 將豆腐放在鍋中間， 把泥鰍放在周圍， 待鍋中的水慢慢加熱， 泥鰍就會往豆腐里鉆。

3.在泥鰍全部鉆進豆腐后， 將豆腐取出， 放在湯碗中， 灌上高湯， 放入鹽、胡椒粉、姜、蔥、味精， 蒸15分鐘即可。