吃西葫蘆好嗎 西葫蘆有什麼營養價值

介紹

西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜， 是南瓜的變種。 西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。

營養價值

1. 西葫蘆富含水分， 有潤澤肌膚的作用；

2. 西葫蘆調節人體代謝， 具有減肥、抗癌防癌的功效；

3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑， 可刺激機體產生干擾素， 提高免疫力， 發揮抗病毒和腫瘤的作用。

食用效果

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，

可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

適用人群

一般人群均可食用， 脾胃虛寒的人應少吃。