健康食療

幹煸豆角的做法大全

幹煸豆角的做法

將豆角去筋洗淨, 切成一寸長的小段控幹備用

鍋內放油, 七成熱時將豆角放入油鍋保持中火炸, 直至煸的乾癟又起泡時即可

鍋中留適量的油, 將辣椒、花椒放入炒香

加入炸好並瀝幹油的豆角, 煸炒一分鐘, 加適量鹽、味精, 翻炒一會就可以出鍋裝盤了