熗拌紫甘藍的做法

今天小編給大家介紹的是熗拌紫甘藍的做法， 這是一道極其簡單的家常小菜， 只要是在準備好食材的情況下， 5分鐘就能輕鬆搞定;這麼簡單的小菜， 正好符合了現在人們快節奏的生活;下面就一起來動手學習一下吧。

熗拌紫甘藍的原料：

紫甘藍半個、鮮紅椒一個， 幹辣椒3個、鹽、糖少許、白醋、香菜、薑絲、蔥絲、花椒、食用油適量。

熗拌紫甘藍的做法：

1、紫甘藍和鮮紅椒洗淨後切成細絲備用， 香菜切斷;

2、取大碗一隻放紫甘藍絲、鹽、糖拌勻備用;

3、鍋中做少許油， 5成熱時放入辣椒、蔥絲、薑絲和花椒炸出香味;

4、關火， 將熱油直接淋在拌好的紫甘藍上(可以用一個小篩子把油過濾， 其他料不要)， 放香菜攪拌均勻即可食用。

溫馨提示：紫甘藍富含胡蘿蔔素、維生素、鈣磷鐵等人體所需營養元素， 所以大家生活中要多吃。